在意大利南部，一种既可以降低成本又可以保证高质量的现代化种植技术正在梨的种植中流行起来。这种垂直化，超精细的种植方法让所有坐果的主要枝干都沿着一条主轴生长。植株间距0.60-0.80米的范围内，每行果树间距在3.5-4.0米，每公顷可种植4,000-4,500棵果树。
处于第三个生长周期的Coscia梨果园（30个月树龄)。
Agronomist Vito Vitelli正在意大利南部推广这种新的种植方法。
右图为Coscia梨，规格正好，向阳的果面正在变红。
“在有限的面积内，我们在Sicily和 Campania的果园在短短数月就展示出了不俗的效果。通过将果树按计划排布种植，梨子可以接受到更多阳光，从而促进光合作用，和果面上色。”
Caserta 省Teano 地区果园内按照墙面排版种植的Coscia品种梨树
“树苗必须有经过认证，由获准的育苗所提供。如果树苗尚且纤细，那么将它切成40-45cm的高度可以促进其快速生长。如果茎的直径可以达到12-15 mm，则可以不比切割。这两种种情况下，单根树枝长出后会用棍子固定住。15-24个月内，树苗高度会至少达到2.5米，至多达到3.5米，并长成一面整齐的墙的形状。期间，水和养分的平衡供应以及一系列种植干预都必不可少。”
这种创新的超精细种植方法包含了3-4根铁丝，铁丝平行贯穿果园，并保持0.80米的间距。铁丝由的4米高的混凝土材质杆子支撑，杆子质检间距为10-12米。距离果树30-40cm的地方，还有分布了果园滴灌系统。
“生长期间，一些比较弱的侧枝会发芽，他们中的一些在2-3年内就可以挂果。同时也有一些比较强壮的侧枝。那些挂果的弱小侧枝可以保留，一些太过粗壮的则需要砍掉。这个操作需要在早秋或者冬末完成，从而保证中轴线上枝干的生长和繁殖平衡。最初的几年，为了更好支持幼苗的生长，夏季也要进行修枝。”
Palermo省Castronuovo di Sicilia地区处于第一个生长期内的梨树幼苗 （树龄少于12个月）
这种超精细的种植方式对地中海地区典型的夏季梨品种Coscia效果尤其显著。 “精心修剪的梨树结出的果实，他们的枝条直接连接到中轴，果面受光条件好，规格良好，味道独特，颜色漂亮。从第四年开始， 每棵Coscia梨树可以结出约60-70个果实，平均重量约为120克。这意味着每棵梨树可以产出8-10公斤果实，假设每公顷中种植4,000-4,500棵，那么产量约为30-35吨/公顷。 在西西里岛和坎帕尼亚，Coscia 梨的果园价格约为每公斤 0.80-1.00 欧元，即每公顷可以得到 30,000-35,000 欧元。”
传统种植
“我们需要摆脱传统的梨树种植模式，一棵树有 4-5 根主枝， 过多的支撑木结构紧贴树干，导致结果枝更少。尽管树冠很宽大，但不利于通风和坐果分布，还会纵容有害生物的生长。这种过时的种植方式成本高、产量低、树冠管理复杂、需要的果树保护处理过多、残留果过多， 4 米 x 4 米（600-700 株/公顷）的低效种植密度，只会让种植者望而却步。”
更多信息
Agronomo Vito Vitelli
+39 3392511629