越南火龙果产业对欧洲市场而言具有强大的潜力。越南种植三种火龙果品种：白肉火龙果、紫粉色火龙果和红色火龙果。紫粉色和红色火龙果比白色火龙果略甜。在正确的贮藏条件下，火龙果可以保存一个月。
白色火龙果
紫粉色火龙果
越南最大的三个火龙果省份是越南南部的平顺省，包括隆安省和前江省在内的湄公河三角洲。最后，该国北部山区也是一个强大的产区，包括山罗省。平顺以其阳光明媚、干燥的气候以及靠近海洋而闻名；其高地适合树木和水果生产。湄公河三角洲拥有来自湄公河的肥沃冲积土。
火龙果收获
生产
Mandy Bui 是 Moc Chau Highland 的出口经理，Moc Chau Highland 是一家越南热带水果的种植者和出口商，其中包括火龙果和百香果。关于生产季，Mandy 解释道：“在越南南部，有两个主要的生产季。一个季节是从 5 月到 9 月，植物自然生长，从开花到收获大约 64 天。在剩下的几个月里，种植者为火龙果树配备了明亮的灯光，使植物开花，并使全年水果收获成为可能。在 9 月到 5 月这段时间里，从开花到收获需要 84 天。此外，水果更漂亮，也更容易护理。”
盛开的火龙果树
“越南以其许多小农户农场而闻名。通常，当地种植者的种植面积为 0.5到 1 公顷，一些家庭拥有 2 到 5 公顷。产量通常达到每年每公顷 36 吨水果。最好的水果大小为每个果 550 到 750 克。”
对当地种植者来说，火龙果生产的一个优势是，这些树在种植后可以结 20 到 30年的果实。只需切割茎即可。该行业以更好的价格为当地劳动力提供更多的就业机会。
一个缺点是购买市场不稳定。大部分作物（80%-90%）通过陆路出口到中国。中国是一个动荡的市场，经常有边境被关闭和其他挑战。没有多少种植者能够对照明、切花和采后技术进行投资，这些技术是供应欧洲和北美等海外市场所需的。
采后和消费
据 Mandy 说，消费者在当地零售店选择火龙果时应注意尺寸：“我建议消费者选择较大尺寸的水果；这意味着水果更老、更甜、更多汁。不要从水果皮上的小尖刺的外观中寻找美；越绿越年轻。收获后，水果在 3到 5 度的温度下被预冷两天。这对于确保水果的保质期很重要。之后，水果被包装在纸箱中出口，它可以被保存一个月。我们把这三个品种都出口到欧洲。欧洲消费者通常喜欢紫粉色和红色的火龙果品种。
火龙果包装厂
国际市场
该公司出口海外至附近的地区市场，包括日本、韩国、澳大利亚、新西兰和其他亚洲国家。其 20% 的水果通过空运运往欧洲和北美。Mandy 总结道：“我们的水果通过了全球 GAP 认证，且在装货前进行了 MLR测试，并颁发了健康证书。目前，越南航空公司飞往欧洲的直飞航班正在重新开放，票价有所提高，我们期待着今年向欧盟市场销售更多产品。
想要了解更多信息:
Mandy Bui Mrs
Moc Chau Highland JSC.,
www.mocchauhighland.com
邮箱: sales.mocchauhighland@gmail.com
WhatsApp: +84 945 265 708