对本产季有何期待?

阿根廷的柠檬收获已经开始

阿根廷被列为世界上最大的柠檬生产国,北部的 Tucumán 州种植了该国近 90% 的柠檬。柠檬收获从四月的第一周开始,预计将持续到八月。整个生长季的有利天气条件使收获季准时开始。 Citromax 新鲜产品部门商务经理兼负责人 Mariano Sangronis 表示:“我们期待着高质量的作物。我们很期待在接下来的几周内看到第一批柠檬进入包装厂。”去年,该公司生产了超过 18,000 托盘新鲜柠檬。

为了继续提高质量标准并保持在效率和成本节约的道路上,Citromax 两年前在其 Tucumán 包装厂安装了新的和先进的分拣技术。 Sunkist 的光学 Sunsort® 柠檬分级技术设备可分析缺陷、颜色、尺寸和形状等质量属性。 “我们继续投资于技术,因为它是提供优质产品的关键因素。”

其他种植区
目前,北半球仍在收获柠檬,柠檬产量稳定。在美国,加州中央山谷和沿海地区的 D1 和 D2 区的收获仍在进行中。 “我预计他们的产季将持续到六月下旬,”Sangronis 说。 “阿根廷的生产弥补了美国的夏季缺口,并在加利福尼亚的淡季为消费者提供新鲜产品。”据西班牙柠檬生产分支机构 Ailimpo 称,这个南欧国家的柠檬产量比上一季下降了 20% 到 25%。Verna 柠檬受到产量损失的影响最大,预计这将导致西班牙产季提前结束。 “我们希望欧洲在 5 月中旬实现北半球和南半球之间的过渡。”

出口增长
近年来,Citromax 已经能够在全球范围内扩大其柠檬出口。一些主要目的地地区包括北美、欧洲、中东和亚洲。自 2020 年中国市场向阿根廷柠檬开放以来,该公司在中国和东南亚的业务显着扩大。“去年,我们是从阿根廷到中国的最重要的柠檬供应商之一,”Sangronis 说。

他补充说:“我们已经能够加强我们在该国零售和食品服务领域的影响力。”在欧洲,该公司不断巩固与客户的合作伙伴关系。 “我们在努力满足客户支持供应链的需求方面非常灵活,从而导致欧洲的需求增加。”然而,今年出口将受到俄罗斯和乌克兰当前局势的影响。美国是阿根廷柠檬的另一个重要市场。 2017 年 5 月,该国近二十年来首次获准进入美国。 “从那时起,我们就能够持续发展零售、餐饮服务和批发市场。”

今年,Citromax 希望通过扩大其有机新鲜柠檬的产品组合来进一步增加其对北美的出口。 “我们是世界上最大的有机柠檬种植商,我们认为我们在有机领域的经验和品牌使我们成为美国客户的完美选择,”Sangronis 评论道。在中东,尽管面临 Covid 挑战,Citromax 仍参加了最近三届的迪拜海湾食品展。 “通过与该地区的潜在客户建立联系,疫情带来的破坏为我们创造了机会。我们坚信中东地区具有建立长期合作伙伴关系的巨大潜力。”

尽管制定了积极的出口增长计划,但供应链中的物流问题仍笼罩着一片乌云。 “今年仍然是一个大问题,”Sangronis 说。中断的供应链一直是该行业面临的巨大挑战。较长的运输时间正在影响到达后水果的质量,并且海运价格逐渐上涨。 “这是该行业的一个主要问题。”

即使在美国境内,国内运输成本也发挥着重要作用。将农产品从一个海岸运到另一个海岸变得非常昂贵。 “因此,在国内收获季结束时,出于质量和成本的考虑,客户可能会转向到美国东海岸的海外货运,而不是从西海岸到东海岸的卡车运输。”

对健康的益处
自疫情开始以来,柠檬需求一直在持续增长。健康益处突出,人们越来越意识到饮用新鲜柠檬水或将柠檬用于其他食品应用的好处。 “来自阿根廷的新鲜柠檬不仅汁液含量和风味独特,而且符合食品安全的高标准。因此,我们看到世界各地的需求持续增长。”

蓝莓
虽然以柠檬闻名,但 Citromax 也是 Berrymax 名下的蓝莓种植者和出口商。 “我们种植了 310 英亩的有机蓝莓,仅运往美国、欧洲和中国,”Sangronis 分享道。由于其地理位置,反季节生产使该国能够在北半球产量低的时候供应产品。该国的商业窗口一般在 8 月至 10 月之间。近年来,全球蓝莓市场需求旺盛。在疫情期间,蓝莓的需求进一步增强,因为蓝莓已成为家庭非常健康的家庭零食。

然而,需求的旺盛也带来了挑战。蓝莓灌木的适应性很强,因此在各种生产气候和地区都能很好地生长。 “几乎每个粮食种植国都有能力种植蓝莓,”Sangronis 评论道。 “尽管这对消费者来说是一个很大的优势,但随着近年来种植面积呈指数增长,这给种植者带来了巨大挑战。蓝莓从一种独特的、昂贵的水果变成了一种受欢迎的商品。”

结果,价格下降,种植者被迫提高竞争力,种植产量更高的品种,降低成本,并投资于技术以及运输条件充足的基础设施。 “近年来,种植蓝莓变得更具挑战性,该行业需要弄清楚如何继续以一种有利可图的方式继续满足消费者的神奇味觉。”

想要了解更多信息:
Mariano Sangronis
Citromax
电话: + 54 9 11 5485 7086
msangronis@citromax.com.ar
www.citromax.com

 

 


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