北卡罗来纳州 Sims 的 Triple J Produce 的 Kristi Hocutt 说，他指出北卡罗来纳州的红薯特别多。 “现在市场上的红薯太多了。这与去年的这个时候有天壤之别。与 2020 年相比，2021 年的红薯种植面积增加了 20,000 英亩或更多，”她说。
其他红薯种植区是密西西比州、阿肯色州、路易斯安那州和加利福尼亚州。 Hocutt 还指出，今年非洲红薯出口强劲，这也影响了北卡罗来纳州的出口机会。
至于需求？她希望能更强大，尽管它看起来确实与去年的这个时候相似。 “你只是想以合理的价格运送它们，但价格并不好，”Hocutt 说。
波动的定价
她指出，红薯季初的价格较高，但在需求高峰期，即假日季节，价格会打折。 “这个价格已经比去年低了一点，而且还没有从假日定价中得到多少提升，”Hocutt 说。 “然后不断增长的成本都上涨了——在某些方面已经翻了三番——而且本季劳动力成本再次上涨。”
反过来，她认为从现在开始价格将保持不变或进一步走软。“特别是因为种植者现在正在种植，必须为新作物腾出空间。”
那么这对 2022-2023 年作物的种植季意味着什么？ “我们正在削减种植面积，我们所有的种植者也在削减种植面积，希望能够提高价格，”Hocutt 说。 “这是必须的，否则你将有很多人破产或停止增长。”
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