Louw de Wet 不太喜欢dragon fruit这个名字，他更喜欢称它为pitahaya 或fire fruit。 从七年前第一次在照片中看到火龙果，这种水果就激发了他的想象力。
他自己必须核实从该国其他地方收到的植物材料的品种名称，这使他与植物密切接触，从里到外地了解它们
Louw de Wet 在火龙果果园，当地人称为Dragon fruit，但他喜欢妻子给它们起的名字：fire fruit.
最终,他从亚洲进口了大约 70 个火龙果品种。 Louw de Wet必须再三验证评估这些品种（他说许多品种都有不同的名称）。
他指出，据说世界上有大约 135 个火龙果品种。
“市场机会肯定是存在的，但国际市场的机会只面向口感好的火龙果。 我们还需要做大量的基础工作，才能让消费者相信火龙果的口感其实可以很好，”来自Robertson郊外Agterkliphoogte山谷Retreat地区的第六代种植商 Louw de Wet 说。 “有些品种的寡淡口感有损于整个品类，虽然如此，还是有可能得到口感和商业特征都很好的品种。”
火龙果非常适合缺水地区种植，如 Louw 的农场，完全依赖于山区降雨和山顶积雪。
附生仙人掌的极易繁殖性是把双刃剑：一方面，它会促进口感寡淡品种的传播，从而降低了消费者的热情，但另一方面，它也能增加口感更好品种获取的可能性。
Louw 计划建立一个火龙果种苗基地，为当地种植者提供他在评估过程中发现的最美味品种。
Louw 说，火龙果花只开放一晚，因此只有一次授粉机会。而对于某些品种来说，异花授粉非常重要。
火龙果种植者协会的重要性
目前，Retreat地区种植面积最大的作物仍然是酿酒葡萄，以及柑橘（软柑橘、柠檬和晚熟的脐橙）、杏，以及越来越多的梨（它们正在取代桃子）。
Louw 计划在未来几年对火龙果种植进行大规模扩张，目标是扩张到 15 - 30 公顷之间，以便可以获得足够的产量让他能够与零售商进行谈判。同时南非其他地区（主要是姆普马兰加省和林波波省）的销售量也将强劲增长。
Louw认为，种植者加入南非火龙果种植者协会，对于发展当地火龙果产业势在必行。此外，Louw指出，火龙果种植面积可能要比预期多。
“我们有用水限制政策，而火龙果是一种节水型作物，与我们现有的其作物相比，每公顷的收益率会更高，”他说。
南非对欧盟、英国有出口窗口
在接下来的几年里，他会将重点保留在国内市场。他希望 FireFruit 火龙果可以成为水果爱好者中的知名品牌。 消费端在展会上对FireFruit 水果的反馈证实了他的信念，即消费者需要遇到口感好的、正确的火龙果。
Firefruit供图
目前仍然有很多工作需要做，不仅要说服消费者，还需要让零售商了解火龙果采后处理以及冷藏展示的必要性，而不是像当地超市和蔬菜水果店那样经常看到的开放式展示。
他补充说，生产商应该放弃不可持续的低价出售策略，因为这会损害市场。 他认为最低价格是每公斤 R30（1.76 欧元）才可以覆盖成本。
当国内消费达到上限时，出口（空运）将会成为可能的选择。 1 月至 3 月期间，越南和中国的本地火龙果尚未出产。
南非北部地区的火龙果收获时间会比开普敦提前几周到一个月的时间，旺季从 3 月持续到 5 月。
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Louw de Wet 
FireFruit
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