旧梨高价收尾,新梨价格高开低走

目前,旧梨销售进入尾期,不同品种有涨有跌,整体收尾价格较高。总体来看,与近五年历史同期价格相比较,黄冠梨、鸭梨、酥梨、库尔勒香梨这几个品种目前批发市场的均价,除了低于 2019 年的最高价格,均高于 2017 年、2018 年、2020 年、2021 年同期批发市场均价。

由于 2021 产季鲜梨的整体收购价格低,销售价格较高,今年储果的果商和果农效益相对较好,市场运行平稳。

近日早熟梨绿宝石、早酥梨、新梨七号等品种陆续上市。收购价格高开低走。据梨商反应,绿宝石上市初期收购价格为 2.9 元/斤,但是好景不长,近日下降到 1.5 元/斤左右。山西的早酥梨收购价格 2.0 元/斤,这两天也下降到了 1.2 元/斤,早熟品种在短时间内出现价格暴跌的现象,也让果农果商措手不及。

从上市时间上来看,早熟梨上市时间具有一定优势,而且现在旧梨进入尾声,价格高,为早熟梨的上市创造了一个很好的机会。但是什么原因造成了早熟梨在短时间内收购价格大幅度下降呢,主要还是品质的问题。由于早采问题严重,在新梨成熟度未达到采摘的标准之时,梨的口感和品质也达不到消费者的要求。

为了在市场空档期提前上市博取最大收益,有些果商高价收购,果农高价出售,待进入市场后,口感不好,消费者体验差不愿意继续买单。而市场上的西瓜、甜瓜、桃子等时令水果价格低,供应旺季,口感又好,消费者自然要把选票投给口感好,体验好的水果品类。

随着各鲜梨品种陆续上市,鲜梨不仅要与其他时令水果争夺市场,品种之间也会相互挤压,但是最终还是要靠品质赢得市场、赢得消费者。

来源:中国果品流通协会


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