美国苹果行业协会在芝加哥举行的第 127 届年度展望会议上发布的一份新报告标明，尽管过去两年半经历重重挑战，但美国苹果行业在 2022 年依然生机勃勃。
美国苹果行业协会“2022 年行业展望”报告提供了美国和全球苹果行业生产、用途和贸易相关最新数据和分析。报告由 美国苹果协会行业分析总监 Chris Gerlach 撰写，深入研究了塑造美国苹果行业的众多趋势和力量。
美国苹果行业协会还推出了一个行业数据库“Newton”，可为苹果相关统计数据提供一站式服务。
根据美国苹果行业协会对农业部数据的分析，2022/23年度美国苹果总产量将超过 107 亿磅（或 2.55 亿蒲式耳），相比去年产量增加了 2.7%，比五年平均产量低 3.5%。
Gerlach 指出，这些数据比美国农业部的数据更全面，因为后者只关注前七个苹果生产州。 “我们分析了前七名以外州的产量，并将其添加到美国农业部的数据中，”Gerlach 说。
在品种层面，Gala 预计将保持领先地位，产量近 4600 万蒲式耳，约占美国苹果市场的 18%。排在前五位的是 Red Delicious (3400万蒲式耳 )、Fuji (2600万蒲式耳 )、Honeycrisp (2500万蒲式耳 ) 和 Granny Smith (2400万蒲式耳 )。
产量呈上升趋势的品种有 Honeycrisp、Pink Lady/Cripps Pink 和 Cosmic Crisp。与 2017/18 年度产量相比，Fuji、Granny Smith 和Rome 品种产量保持相对稳定。产量下降的品种则包括Golden Delicious、Gala和Red Delicious。
“从积极的方面来看，Honeycrisp 的产量在过去五年中增加了 48% 或 800 万蒲式耳，” Gerlach 说。 “相反，Red Delicious 在同一时期减少了 41% 或 2400 万蒲式耳。”
在新鲜苹果贸易方面，美国仍保持了健康的正贸易平衡。在 2021/22 年度（7 月至 6 月），美国出口了超过 3850 万蒲式耳的新鲜苹果，而仅进口了约 630 万蒲式耳。这些净出口（3220万蒲式耳 ）价值近 7.3 亿美元。
“与去年同期相比，贸易差额在数量和价值方面都有所下降，”Gerlach 说。 “在数量方面，进口比 2020/21年增加了 20%，而出口则有所下降。”
Gerlach 还介绍了 Newton 数据库，这是苹果相关数据统计的一站式数据库，用户在其中能够查看现有报告或创建自定义查询以供下载。 Newton 的界面还可以方便用户了解苹果价格和贸易的最新趋势。
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Tracy Grondine
U.S. Apple Association
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