今夏热浪席卷全球，中国国内各地连续出现极端高温天气；此外，自8月初开始，国内多地陆续出现新冠疫情，致使物流不畅。此种情况对不同类型的瓜果产生怎样的影响？就此方面，全球果蔬网与久泰现代农业有限公司的秦先生进行了相关交流。
“持续高温天气会缩短水果的货架期，尤其是高糖度的水果。”秦先生解析道：“以新疆哈密瓜为例，该种瓜类含糖度高，持续高温容易加剧口感的变化。即便全程冷链配送，也会使哈密瓜的保质期缩短2-3天。”另一方面，秦先生也补充道，因哈密瓜适宜昼夜温差大的气候，所以高温天气对种植期间的哈密瓜质量影响不大，这个产季的产量和口感基本保持稳定。
据秦先生介绍，8月初时，新疆不同地区出现新冠疫情，物流不畅，导致市场上的新疆哈密瓜到货量大减，而市场需求依然存在，使前段时间的新疆哈密瓜批发价比以往同期增长了接近一倍，依然走货顺畅。目前情况逐步得到缓和。
除了哈密瓜以外，西瓜是夏季大受欢迎的单品，持续高温天气也影响了其批发价格与货架期。“高温天气使市场对西瓜的需求大增。现已过农历立秋（一般为阳历8月上中旬），西瓜价格依然比同期高出约30%，这在以往很少见。目前正值不同西瓜产区之间的产季交接期，市场上西瓜数量比早前减少，且质量上好的西瓜也缺货。”据悉，西瓜运输目前并未做到全程冷链配送，持续高温同样缩短了西瓜的保质期。
此外，秦先生也谈到刚上市的时令水果，软籽石榴。“软籽石榴于八月初上市，产季为8月—10月底。这一周的口感比早前好。从目前看，今年的软籽石榴口感、价格、走货都不错，批发价比以往略高。前两年，部分地区为了更早抢占市场，石榴口感尚未形成便过早采摘，导致市场反应并不好。今年管控比之前严格了，普遍会等到石榴口感更合适时，再采摘上市。”
久泰现代农业有限公司，是中国果业知名企业，及福建省农业产业化省级重点龙头企业。公司总部位于福建，涵盖水果研发种植、进出口、采后加工、冷藏保鲜、批发配送、品牌推广、销售服务等全产业链。集团经营多种进口及国产水果，拥有包括“久泰北纬23°蜜瓜”、“一包糖田蜜西瓜”等多个自有品牌。销售渠道包括批发市场档口、大型商超、连锁水果店、线上电商等。
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