甘肃是中国苹果主产区之一，当地所产的花牛苹果、金帅苹果是甘肃特色品种。今年8月25日后，花牛苹果的早熟批次进入采摘期。据了解，本产季甘肃天水花牛苹果早熟果的开秤价，较去年同期大幅上涨。陕西唐森科技有限公司的周军林先生在与全球果蔬网的交流中，谈到了这一情况。
“以天水花牛红苹果为例，60#-70#的小果规格，去年同期只有几毛钱一斤，今年为￥1.3/斤；而70#以上的大果规格（多供往超市及批发市场），去年同期每斤约￥0.6-￥0.9，而今年开秤价为￥3.5-￥4/斤，为去年同期的4-6倍。此外，在其他品种中，黄元帅苹果今年的开秤价为￥4/斤，比去年上涨约60%，价格相对偏高。”周总概述目前开秤价的情况。
据周总介绍，由于2021年春季库存的花牛苹果市场极度疲软，不少公司不得不以极低的价格处理库存小果（如送往果汁厂榨汁等），经营苹果库存的公司普遍亏损严重。另一方面，由于行情低迷，不少苹果种植户砍树、弃种，使今年苹果产量下滑，价格上涨。“今年的开秤价与2020、2019年接近，属于相对合理价位，种植户与贸易商均可获得一定的利润。”
“目前的只是开秤价格，在中秋节前均有浮动，后期的上市价格取决于中秋期间苹果销售与库存的状况。”
陕西唐森科技有限公司，所营苹果种类包括：洛川苹果、天水富士苹果、花牛苹果、黄元帅苹果等，拥有包括陕西、山西、甘肃、山东等主要苹果产区的资源以及供应链优势。
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