“新一季台州产临海蜜橘,甜度提升两至三成”

甜度高而轻微带酸,口感有风味且化渣性好,是温州蜜柑的特色之一。该品种在浙江、云南、江西、福建及湖北等均有种植,各产地的产季各异,风味也略有不同。为了解浙江省台州产区新一季温州蜜柑的信息,全球果蔬网与台州嘉盛生态农业有限公司的冯战胜先生进行了相关交流。

“我们主营台州临海市涌泉镇产的温州蜜柑,又称临海蜜橘,是地理标志产品。产季为10月下旬至12月20日。通常进入11月后口感将特别好,最佳风味期约为45天。今年由于产区持续干旱的天气,橘子的成熟季延后,果型偏小,产量比正常年份减少了至少五成。优质果子的地头价从去年的¥6/斤涨至目前的¥10/斤,涨幅超过4成。相信市场价也会相应上涨。”冯先生概述了新产季的情况。

“另一方面,今年蜜橘的甜度偏高,内在品质与口感都比往年好。我们使用选果机识别甜度和酸度,在10月下旬刚进行采收的这一批蜜橘,测出糖度已有11度,最甜的甚至已达15度。往年同期,甜度在10度左右的果子占了较大比例,且需要到11月中旬才能达到目前的状态。今年甜度提升了20%-30%。我们预估,到12月时,会有一定比例的蜜橘甜度能达到16、17度。”

为使蜜橘更耐储存,嘉盛生态农业为每一个橘子套上一个PVC彩印制成的袋子,使物理保鲜效果更好,不容易流失水分,且如有一个橘子烂掉,也不会交叉感染其他橘子。

“台州产的临海蜜橘,这几年销售量约为2000-2500吨/年,销量并不算特别大,但其口感更佳,所以我们选择它作为主营产品。除此之外,我们还有广西沃柑、茂谷柑等产品,后续还有红美人、春见等品种。因单个品种的销售期短,所以“扩品”便是我们未来的目标。”

台州嘉盛生态农业有限公司,以“东海爆橘”为品牌,销售不同的柑橘品种。公司自有果园,并与当地的农户、合作社等合作,自有5000平方米的加工场地,以及近红外光电分选柑橘流水线。产品市场定位为中高端,销售渠道包括批发市场、生鲜超市及线上电商等。

更多信息

联系人:冯战胜
公司:台州嘉盛生态农业有限公司
联系电话:+86 18957655181
联系邮箱:280898030@qq.com  

 


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