在寒冷潮湿的春季过后，塔斯马尼亚的夏季开始缓慢，因此车厘子季要晚一些。
“我们将在新年的头几天开始收获车厘子，”Hansen Orchards 的 Howard Hansen 说。 “尽管天气和生长条件具有挑战性，但我们预计车厘子会有好收成。我们 100% 的产品都在雨罩下，这些最初打算在生长季后期使用，但我们现在在从开花到收获的整个生长季都在使用它们，以创造更好的生长环境。”
Hanson 的收成预测比上一季高出 50%，Howard 说上一季比正常年份有所下降，但收成好主要归功于雨水覆盖。
农历新年的时间早于塔斯马尼亚车厘子作物的理想时间，Howard 说这是他职业生涯中最早的一次。
“我们围绕这个节日开展业务，农历新年庆祝活动的送礼文化推动了对我们优质车厘子的需求。然而，今年我们遇到了相当大的挑战，因为我们在农历新年前只能收获和销售 30% 至 40% 的农作物。
“虽然我们知道这个挑战即将到来，所以我们花了几个月的时间与我们的客户群一起制定农历新年后的战略，最后我们一直得出同样的结论，这对我们来说实际上是一个很好的机会。我们计划了很多促销活动，春节过后的市场总是会为客户提供大幅降价。我们的中晚季车厘子品种是我们拥有的一些最好吃的车厘子，所以我们有机会将我们的品牌展示给许多潜在的新客户，我们希望这些客户能转化为长期忠诚的客户。”
澳大利亚大陆的作物也遇到了寒冷潮湿天气带来的挑战，比正常情况晚了大约 10 天，这有利于他们在农历新年出口到亚洲，但可能会对国内市场造成一些影响塔斯马尼亚开始收获时的市场。
Hansen Orchards 在 2021 年安装了一条新的最先进的包装线，在上一季的高峰期他们每小时包装 20 吨。
“新的包装线运行得非常好，使我们能够在低于 1 度的温度下包装水果，从而使我们的车厘子具有更长的保质期。”
Hansen 还一直在为果园投资购买新的雨罩。 “一些原来的雨罩已经使用了 10 年，因此在 Derwent Valley 更换了大约三分之一的雨罩。我们在 Huon Valley 也有一片新的车厘子树，有 40 公顷的晚熟品种，这将使我们能够将生产延长到 2 月的下半月。”
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Howard Hansen
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