“收获期间前所未有的高温导致人们对按时交付所有水果感到焦虑。然而，现在我们可以说，除了少数例外，大多数梨都按时交付。几乎所有这些梨都处在热销中，”荷兰公司 Urfruit 的 Mark Vernooij 说道。
“部分原因是我们一开始市场就空荡。从收获期到 11 月，需求都很好。通常需求在 9 月底/10 月初会急剧下降；今年的情况还不错，市场恢复得很快。”
“集装箱价格一直在上涨，而我们通常很难支付冷藏费用，但今年实际上有增加这一费用的空间，”Mark 解释道。
“这是一个很好的发展，所有种植者都可以从中受益。去年产季开始时的价格很低，导致种植者不得不提前出售，度过了非常令人失望的一年。”
“幸运的是，今年种植者在回报方面处于更好的位置，当然，前提是我们都继续销售以避免潜在的停滞效应。与部分作物（最后采摘的梨）进行良好竞争确实不是一个好主意。”目前这是一个错误的决定，”这家顶级水果贸易商指出。
“不过，劣质果比前几年要多得多。其特点是粗化、果皮损坏、结痂，以及在很大程度上是跳蚤损坏。在如此高的价格下，劣果率每公斤增加 1%，这意味着近 0.01 欧元/公斤的价格下降。“在确定营销策略时，考虑这一点至关重要。冷库对定价的影响为每公斤每月 0.008 至 0.01 欧元。这可能会极大地影响中间价格。”
Urfruit 团队在 Fruit Logistica 上亮相
“根据 AMI 的数据，荷兰梨的库存目前比去年高出 2%。其价格主要是由于欧盟产量低，尤其是意大利的收成不好。我们的梨找到了通往欧洲各个目的地的途径，尽管价格较高，消费量没有减少。这为该行业实现健康的未来梨市场提供了足够的起点，”Mark 总结道。
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