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“出口具发展潜力”

“白草莓的未来发展必须具备品牌效应”

白草莓因独特的外观及香气,其市场关注度正逐年增长。据了解,本季白草莓因天气原因延后上市,并有所减产。"今年草莓市场整体表现未如理想。另一方面,消费者对高端白草莓的要求正在提升。"烟台乡颐源生态农业发展有限公司的于贞贞女士谈道。

"受天气影响,今年的白草莓比以往晚约20天上市,与传统红草莓相差约40天,错过了最佳发货期。上市后,产地出现降温,整体产量预估将减少10%。另外,由于生长时间延长,本季草莓个头偏大。以往白草莓单果重多为20-30克,今年重约50克的果实占比30%-50%,甚至有100克的大果子。"

"今年草莓市场整体表现不如往年,不少白草莓主流品种的售价甚至只有去年的一半。消费者对白草莓已不仅满足于"漂亮的白色外观",而必须具有良好口感及香气。满足条件的白草莓才能获得好价格。"

据于女士介绍,随着非红色草莓的兴起,越来越多农户加入种植白草莓。较为突出的问题是,不少农户尚未掌握种植技术,未找准市场定位,导致种出的果实口感参差,缺乏香气,价格并不理想。"我们的优势是已成熟掌握种植管理技术,对自有及合作基地采取统一化标准,所种植的白草莓在品质上占优。我们的草莓售价比市场均价高一倍有多,客户群体较为稳定。"

"白草莓已陆续开发出十多个品种,更新速度快且质量向好。估计在3-5年内,白草莓市场将呈现两极分化。要获得好价格未必在于品种,而是必须具有品牌效应,找准定位及把控口感。"

除了内销,于女士的白草莓也于今年开启出口,目前主力发展中东市场。据了解,该款草莓在香气与甜度上具竞争优势,得到当地客户认可。

据出口合作伙伴奕天壹集团的相关负责人介绍,目前中国产优质白草莓的出口仍处于初始阶段,正逐步稳健发展:"草莓的市场渗透率高,在国际市场上具备潜力,只要做好品控,相信必有发展机遇。另一方面,海外消费者已有固定的消费习惯和心智,我们的草莓品牌如何成功进入这一领域,及改变部分市场对中国农产品平质低价的刻板印象,是我们正在努力的方向。"奕天壹集团谈道。

烟台乡颐源生态农业发展有限公司,种植并销售白草莓、粉红草莓及黑草莓,在国内市场以"于贞贞"、"奈良の莓"为品牌,以精品水果店为销售渠道。

更多信息:

联系人:于贞贞
公司:烟台乡颐源生态农业发展有限公司
电话:+86 15666455566
邮箱:8615666455566@163.com