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“新鲜度高,是我们的蓝莓重要的竞争优势”

近年来,中国市场对蓝莓需求高速增长,中国的蓝莓产区也陆续增加。对一些新兴产区而言,因地理位置靠近主要消费市场从而保持水果销售时的高新鲜度,是继种植技术以外的重要竞争优势。

"我们的蓝莓基地距离商超客户及省内主要批发市场都比较近,可做到上午采摘下午发货,当天抵达商超或市场,商超客户次日便可享用到最新鲜的蓝莓。"来自广州德裕蓝莓基地的销售经理谢锦平先生谈道,该基地位于广东省内的花都产区。

"广东于近几年起步种植蓝莓,目前处于开发期。花都蓝莓于2022年开始少量上市,其后种植面积和产量增长迅速,目前已具一定规模。花都蓝莓基本以大棚种植,基质栽培,产季为12月中下旬至6月。由于气候特点,1-3月为优势销售期,口感及货架期俱佳,价格与云南蓝莓接近。4月后,产区气候渐转炎热潮湿,对蓝莓的甜度及货架期有所影响,届时售价将相应降低,降价促量是产季后期的市场策略。"谢先生介绍道。

谢先生谈道,因对蓝莓品种的改良,及新栽果树营养成分充足,近年收成均以大果为主。"一般以果径20mm+或以上为多。今年通过修剪枝头,对果实的营养输送更充足,本产季24mm+以上的大果比例多于去年,也有达28mm+的特大果。往后的发展,或会以18mm+尺寸为主。近两年的果实甜度达11度以上。"

"从采摘至到店少于24小时,是花都蓝莓的卖点,使其新鲜度高。此外,在1-3月期间,花都蓝莓的硬度、甜度、果粉等与云南蓝莓接近,加上这时除云南外的其他产区产量并不高,所以这期间的花都蓝莓在本地销售占据优势,价格也较高,市场反馈比较理想。"

谈及市场,谢先生表示,今年至目前蓝莓市场整体表现十分好:"今年国产蓝莓产量高于去年同期,但整体价格仍能保持坚挺及大体平稳,可见产业的生命力。另外,近几天因云南蓝莓上市量增加,终端流通速度未如预期,近日价格比上一周略降。"

广州德裕蓝莓基地种植面积约600亩,预计今年内发展至1000亩。主要销售渠道为广东省内的商超及批发市场。

更多信息:

联系人:谢锦平
公司:广州德裕蓝莓基地
电话:+86 15013837093