4月初,天气逐渐转热,云南的第一批阳光玫瑰已经成熟了,采购商们纷纷蜂拥至产地开始抢货模式,云南可以说是阳光玫瑰的核心产区了。在华东市场阳光玫瑰已经成为每年葡萄的绝对主力,同时我国水果零售渠道的竞争加剧,电商渠道、大型超市、连锁水果店等推动葡萄消费市场的快速发展,葡萄消费需求持续上升,消费者对葡萄的质量要求提高了不少。
目前嘉兴水果市场上的阳光玫瑰价格比较乱,主要是因为现在库存货都还没有清完,鲜果又开始了。这段时间库存阳光玫瑰价格在12-15元/斤,而云南鲜果上市初期价格很高,今天精品果的价格高达30-35元/斤,这是云南的气候条件带来的溢价。
早熟阳光玫瑰陆续上市,囤了不少库存货的老板开始急于抛售,冷库货大多都是去年11月份以前的货,到现在容易出现软果变色、口感降低的情况,此外,当前全国大部分地区气温偏低,零售端消费量不大,价格从3月到现在都比较低迷。
早期阳光玫瑰大多早采,谁的阳光玫瑰更早熟就越能卖上好价钱,但是过度催早却不可兼得于品质,糖度低、口感差,价格如此之高的阳光玫瑰加上不匹配的品质,到了市场就走不动货了。
今年的阳光玫瑰想要翻身怕是不易,今年很多地区的阳光玫瑰在膨大期遇到了恶劣气候,严重影响了果品质量和商品性;这几年阳光玫瑰的种植面积和产量越来越大,随之带来了品质的明显退化,价格一直没好过,今年想要把市场价格提上来,很难。
去年8月高峰期的阳光玫瑰产地收购价甚至出现了3元/斤,市场一般货的价格甚至跌到了5块。预估今年的阳光玫瑰售价和去年不会相差太多,但价格随质量分级阶梯相关越来越明显。
来源:生鲜传奇