Westfalia Fruit Peru 总经理 Omar Díaz Marchena 表示："虽然去年我们在秘鲁牛油果出口商中排名第二，但今年我们有望成为海外出货量领先的国家。"跨国公司 Westfalia Fruit Group 的秘鲁子公司拥有 75 年的历史，是全球公认的牛油果专家，其成就意义重大。据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，秘鲁出口牛油果 583,214 吨，是世界第二大牛油果出口国据统计，到2022年，仅次于墨西哥（1,041,786吨），远远超过西班牙（149,917吨）、智利（109,121吨）、肯尼亚（103,239吨）、哥伦比亚（98,595吨）和南非（62,983吨）。
商务执行官Gustavo García; 商务经理 Esther Sánchez Hernández; Westfalia Fruit Peru 总经理 Omar Díaz Marchena。
去年，Westfalia Fruit Peru出口了 45,000 吨牛油果，其中 40% 销往亚洲，39% 销往欧洲，16% 销往美国，5% 销往拉丁美洲。欧洲是秘鲁牛油果第一个开放的市场，大约15年前紧随其后的是美国，安第斯国家牛油果在美国与墨西哥竞争，后者的优势是距离其主要市场仅两三天的路程。九年前，Westfalia Fruit Group 在美国开设了办事处，从墨西哥、智利、哥伦比亚和秘鲁进口牛油果。
Westfalia Fruit Peru 在 Cañete（利马）的包装工厂
销售策略基于目标市场多元化
"随着种植面积的扩大，秘鲁牛油果的所有目的地的数量都在持续增长，"奥马尔·迪亚兹说。根据粮农组织的数据，秘鲁的牛油果种植面积在过去十年中几乎增加了两倍，从 2013 年的 25,753 公顷增加到 2022 年的 70,545 公顷。"在 Westfalia Peru，我们试图实现目标市场多元化。事实上，今年与上一季不同，我们向欧洲出口的牛油果数量可能会多于亚洲，因为秘鲁牛油果可以进入中国、日本、韩国和马来西亚市场。"
Hass 牛油果等待被运往包装仓库的卡车
除秘鲁、智利和哥伦比亚外，Westfalia Fruit Group 在葡萄牙经营牛油果园，并在多个非洲国家拥有稳固的领先地位。 "在南非，我们生产哈斯牛油果和绿皮品种。在秘鲁，我们目前主要种植哈斯牛油果。南非子公司专注于欧洲市场，而我们的重点是亚洲和美国市场，"该公司总经理说道。
秘鲁和哥伦比亚，互补供应
秘鲁的商业窗口期为二月至九月。 "目前，欧洲市场中小口径的价格较低，大量此类规格的产品来自肯尼亚、坦桑尼亚或莫桑比克等国家。因此，亚洲对我们来说很重要，因为那里对较小尺寸的需求量很大，"Omar Díaz 说。
Westfalia Fruit Peru 在 Chicla 的 Cañete 省的牛油果幼苗
秘鲁牛油果绝大多数种植在气候干旱的沿海地区，农作物采用高精度灌溉，用山上的水进行灌溉。秘鲁牛油果的第二个主要产地是高地，产量逐年增长，另有一小部分产于丛林。 "这是另一种牛油果，热带牛油果，也在哥伦比亚种植。哥伦比亚的主季从九月持续到次年三月，与秘鲁的主季形成互补。热带水果需要不同类型的田间管理，因为树木需要施用铜由于湿度高，但 Westfalia Fruit Group 在哥伦比亚也取得了良好的质量成果。"在美国市场，哥伦比亚牛油果的优势在于运输时间较短，而秘鲁水果在欧洲和亚洲的需求更大。
GEM® 和 Lamb Hass 提供了延长商业窗口的可能性
为了扩大秘鲁牛油果（主要是 Hass 品种）的商业窗口，Westfalia Fruit Peru 正在尝试其他品种，主要是 GEM® 和 Lamb Hass。 "在我们技术团队的协助下，我们的一些相关生产商已经在进行试验。GEM® 品种的上市时间略晚于哈斯品种，而 Lamb Hass 品种是本季的最后品种，通常尺寸会更大，我们可以将国际发货时间延长到十月中旬，与前几个月相比，市场上的牛油果供应量通常较低，"商务经理 Esther Sánchez Hernández 说道，并补充说，除了延长销售之外。再产季期间，GEM® 品种的生产效率比哈斯牛油果平均高 20%。
处理整个地理区域的仓库
Westfalia Fruit Peru 在利马地区的 Cañete 拥有自己的处理仓库，负责加工和包装 40% 运往国外的牛油果。其余的则在分布在秘鲁各地的五个仓库中加工，这些仓库由与出口商签署合作协议的其他公司拥有。牛油果在该国从北到南的 14 个不同地区种植。
牛油果被包装在4公斤的纸箱中
运往欧洲的货物通常采用 4 公斤重的纸板箱运输，水果在目的地成熟并在销售点展示。 Esther Sánchez 表示，由于在收获前对田间干物质含量进行彻底控制，在仓库中根据大小和外部质量进行仔细分类，并在受控气氛下进行运输，目的地的水果浪费率保持在 1% 以下。
对于寻找有机牛油果的客户，Westfalia Fruit Peru 提供的产品系列目前约占其向美国和欧盟出货量的 5%。 "虽然有机水果的市场份额不高，但我们在这一领域每年继续以 3% 的速度增长。我们与实施良好栽培规范并得到我们技术团队帮助的生产商合作。分析是由独立的质量机构进行的控制公司，因此我们可以保证产品符合有机认证中规定的所有要求，"公司的总经理说。
欲了解更多信息：
Westfalia Fruit Peru
Av. Alfredo Benavides 768 – Piso 6
Miraflores, Lima (Perú)
Omar Díaz Marchena (总经理)
[email protected]
Esther Sánchez Hernández (商务经理)
[email protected]
电话: + 51 (1) 243 7840
www.westfaliafruitperu.com