摩洛哥椰枣出口商 Medjool Star 公司副总经理 Oussama El Mir 说，今年摩洛哥椰枣季似乎一帆风顺，收获早，条件好："本季椰枣生产进展顺利。与去年相比，我们提前十天开始收获，这主要是由于 6 月和 7 月气温较高。我们预计今年将生产约 2,000 吨摩洛哥梅胡尔椰枣。我们对高质量农业实践的承诺确保了作物的茁壮和健康，使美椰之星能够满怀信心地满足本地和国际需求。"
El Mir 解释说，这一季的天气发挥了重要作用。"夏季气温适宜，9 月初摩洛哥 Errachidia 地区降雨特别多，有助于果实更快成熟。得益于我们先进的水果加工技术，我们可以精确控制椰枣的水分含量，确保整个生产过程达到最佳质量。"
El Mir 表示，与去年相比，需求有所增加，这也是由于当前的地缘政治局势："摩洛哥椰枣的需求依然强劲，部分原因是当前的全球地缘政治环境促使客户寻求其他产地。摩洛哥是一个理想的选择，因为它的物流距离近、商业环境稳定而有吸引力，而且原产地没有争议。此外，该国的优质水果和蔬菜也享有盛誉。我们与出口客户的商谈已接近尾声，得到了积极的反馈。我们预计今年约有 80% 的收成将用于出口，这符合我们在保持国内稳固业务的同时专注于高价值国际市场的战略。"
除了保持在成熟市场的地位，El Mir 还强调，他们还希望增加在北美市场的份额。"我们本季的重点有三个方面。首先，我们的目标是加强我们在欧洲市场已经稳固的地位，因为欧洲市场对 Medjool Star 的优质摩洛哥椰枣有很高的评价。其次，我们将重点放在北美市场，特别是加拿大和美国。我们的目标是把 Medjool Star 和我们的新品牌 "It's a Date "打造成优质摩洛哥椰枣的领导者。最后，我们正在探索中东、亚洲和澳大利亚的新兴机会。这些市场表现出越来越大的兴趣，我们已准备好根据需求和市场动态探索潜在的合作伙伴关系和增长机会。"
由于在机械方面进行了新的投资，该出口商对当前枣季的前景持乐观态度："Medjool Star 进行了多项战略投资，以进一步加强生产和质量控制。我们扩大了收获后技术，改进了干燥和分拣流程，提高了这方面的能力，确保了最高标准的产品一致性。此外，我们还投资添置了配套的先进包装机械，以提高我们在小包装方面的吞吐量和效率，这仍然是 Medjool Star 的优先事项。这些改进旨在保持摩洛哥 Mejhoul 椰枣的质量，同时为我们在现有市场和新兴市场的可持续增长做好准备。"
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