目前，牛油果市场需求旺盛。Mission Produce 公司销售高级副总裁 Brooke Becker 说："今年这个时候的供应量比往年要少，而节日促销的需求量又很大。正因为如此，所有规格的牛油果价格都很坚挺。"
与 12 月份通常的情况一样，墨西哥是美国牛油果的主要原产地，另外还有来自哥伦比亚的供应。Becker 说："墨西哥出产的尺寸曲线偏向于小型水果，40 号及以上尺寸的供应量较为有限，但随着产季的推进，这种情况有望得到改善。"
展望未来一个月，该行业预计将出现强劲的销售和节日促销机会。这当然包括为 2025 年 2 月 9 日的 Super Bowl 做准备。根据 Circana 的研究，在 2024 年，产季前两周共售出 6230 万磅牛油果，销售额达 1.33 亿美元。
Becker 说："对于零售商来说，足球季是促销、展示和捆绑购买牛油果的绝佳时机，"他补充说，"根据 AFM/Quantilope 的研究，三分之一的球迷认为牛油果酱是比赛日的首选零食。这意味着这种热带水果适合在店内与番茄、洋葱和玉米片等亲和力强的商品进行交叉营销。在大学橄榄球赛季期间，如果牛油果出现在清单上，篮子里的牛油果平均会跳涨 41 美元。公司可以帮助零售商利用与大学和职业橄榄球相关的促销活动进行销售点推销和促销。"
然而，促销活动并不仅仅围绕橄榄球展开。鉴于 1 月份是围绕健康饮食制定新年计划的月份，因此也是促销牛油果的好时机。Becker 说："与 2023 年 12 月相比，今年 1 月份牛油果行业的销售量增长了 16%。现在，Mission Produce 也将这一理念应用到了芒果上，最近推出了 "零售即用芒果袋"（Retail-Ready Mango Bags）--一种四支装的超值芒果零食包装。自 2019 年以来，袋装牛油果的销量增长了 100%。因此，我们很高兴能推出一款有机会对芒果品类产生类似影响的产品，"Becker 补充道。
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Mission Produce
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