StePacPPC 先进的气调/湿度 (MA/MH) 包装解决方案正在改变美国食品服务业,并在减少浪费和提高运营效率方面取得了成功。这家食品包装开发商与其合作伙伴美国 Windham Packaging Ltd. Inc. 一起,满足了该行业对有效解决方案的需求,以解决普遍存在的食品浪费问题。
StePacPPC Xflow 流动包装青豆。照片由 Miguel Ibarra WM 拍摄。
欧洲食品信息委员会估计,全球产生了约10.5亿吨食物垃圾,其中60%来自家庭,近30%(令人痛心的2.9亿吨)来自食品服务业。
为了应对这些挑战,两家公司开发了一系列散装气调包装,以延长新鲜农产品的保质期,这些农产品主要销往餐饮服务网点,如餐厅、酒店和食堂。这些薄膜在美国新鲜农产品包装商中已经越来越受欢迎,特别是用于运送即食切片蘑菇、青豆、球芽甘蓝和西兰花,在提高运营效率和减少浪费方面取得了成功。
"我们一直在使用 StePacPPC 的薄膜来包装五磅重的新鲜青豆和球芽甘蓝,用于食品服务业务,"PEA King Produce, Inc. 运营经理 Miguel Ibarra 说道。"改用这种薄膜后,与之前的材料相比,我们的废品率降低了 5%。此外,其增强的密封性能缩短了密封时间,提高了装袋速度并提高了操作效率。真正突出的优势是这种薄膜能够更好地散发袋子中的湿气并提供最佳的改良气氛,有效地将保质期延长 10%,从而提高客户满意度。"
StePacPPC 设计的精简、可重新密封的 MA/MH 包装具有水蒸气透过率 (WVTR),有助于消除多余的水分积聚。这可以保持新鲜农产品的质量和外观,帮助其经受长途运输,延长储存时间,并减少食物浪费。这些精简薄膜针对水平和垂直成型-填充和密封 (HFFS 和 VFFS) 操作进行了优化,可最大限度地减少塑料消耗,并提高包装过程效率。这些薄膜还含有经 RedCert2 认证的化学回收材料。
StePacPPC 的薄膜和包装形式组合包括其广受欢迎的品牌 Xtend® 袋和 Xflow™ 薄膜。它们采用获得专利的高性能密封层,可无缝适应各种农产品的手动和自动包装。
StePacPPC 首席技术官 Gary Ward 博士总结道:"我们收到了很多客户的好评,他们称赞青豆和蘑菇片等新鲜蔬菜的卓越品质。他们报告说,他们的产品运往美国各地时质量更好,浪费更少。创新设计不仅确保了产品到达时保持最佳新鲜度,而且开封后也能延长保质期。"
StePacPPC 将参加 2 月 5 日至 7 日在柏林举行的 Fruit Logistica 展览会,展台位于 5.2 厅 C-30 号。
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StePacPPC
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