Graaff Fruit 拥有三个农场，其中之一是位于 Prince Alfred Hamlet 的 Lushof 农场，该农场的包装车间占地 20,000 平方米，现在是一年中最繁忙的时候：预计本季包装线将处理超过 8,000 吨油桃，同时梨和苹果也已开始装箱。
从十月到次年三月，这里要包装 120 到 130 种核果和梨果（主要是油桃，还有 1200 吨李子、1600 吨甜桃和少量杏子）。包装车间每年要包装 1.1 万吨苹果和不到 1.1 万吨梨，除三周外，全年都忙得不可开交。
在整个产季，这里为核果和梨果种植出口商包装了 33,000 至 34,000 吨水果。包装车间经理 MR du Toit 说，核果是他的最爱。"我们喜欢包装核果。我不能在一个只包装梨果的包装厂工作。" 
经营核果的风险是较高的。"从收到核果到装车，我们的目标是在七天内完成。然后再经过二十天的航程运往欧洲，我们的目标是四周，再加上一周的保质期。"
在石榴方面，主要的海外收货人仍在欧洲，但中东的需求（数量较大）以及海湾国家提供的价格在某些时期超过了英国的需求和价格。英国传统上追求小数量。他指出，幸运的是，树木通常可以同时提供这两种产品。
"对于国内市场来说，我们可以保留一些核果长达 6 周。希望在此期间价格能上涨，质量能保持良好。在大多数产季，这对种植者和客户都有好处"。
du Toit 先生说："我不能在一个只包装梨果的包装厂工作。"
过去 20 年核果类水果的巨大进步
Graaff Fruit 紧跟国际栽培品种的发展步伐，在南非和美国拥有 Buffat 的独家许可证。他们种植的核果有 50% 到 60% 由 Delecta 公司全部出口和销售，该公司的主要股东是 Graaff 家族的后代 Robert Graaff。
Du Toit 在 Graaff 家族工作了二十多年，他说，在此期间，水果变得更美味、更甜、着色更好、储藏能力更强。"这是一个很大的进步"。
包装车间从外部种植者那里接收了更多水果，目前自产水果和外部生产水果的比例为 60:40：所有核果（车厘子除外）和梨果都可以在这里包装。Du Toit 说，最近对新包装线和分拣设备的投资将在未来几年得到进一步发展。
目前现场的可控气氛能力为 14,500 箱，在 Ceres 还租用了 14,500 箱，但还需要更多。"我们还需要扩大强制冷却能力（某些市场需要冷灭菌）、托盘容纳能力和包装材料棚。
他以新的纸箱折叠机为例说明了效率的提高：以前的机器每小时折叠 900 个纸箱，需要 6 个人将折叠好的纸箱放好。新机器每小时可折叠 2300 个纸箱，仅需 3 名员工。"我们在这里使用的纸箱用纸更少，因此也节省了成本。因为我们的折叠速度更快，所以可以携带更少的存货。这就是我们提高效率的方法"。
本地零售商提升其核果类产品的档次
虽然 Delecta 公司负责所有出口业务，但 Graaff Fruit 公司在当地水果市场却享有盛誉，该公司一直是 Woolworths、Freshmark（供应 Shoprite Checkers）等南非零售商以及其他各种零售商的核果供应支柱。
他特别指出，Woolworths 对核果类水果特别感兴趣，而 Graaff Fruit 在过去二十年里一直在较大建筑内的一个单独的小包装车间里为该零售商包装核果。他们还为 Woolworths 成熟核果和梨果。
"Woolworths 是唯一每周拜访我们的客户，我们的 Woolworths 客户经理列出了一周内将成熟的所有水果，然后他们过来品尝。只有在品尝了水果之后，他们才会选择优质 Flavorburst 系列的品种和价值系列的品种。而且他们不介意有点破烂的水果，"他指出。
包装厂每周为员工提供一次水果带回家的机会。在高峰期，大约有 330 人在包装车间工作，这意味着每天的工作时间很长，从早上 7:00 一直到下午 17:30，如果有很多订单需要完成，则要工作到晚上 20:00。
更多信息：
MR du Toit
Graaff Fruit
电话：+27 83 564 3564
https://graaff-fruit.com/