1 月底，瓦伦西亚大区最独特的脐橙之一--巧克力橙的采摘季节结束了。Frutas Fénix 公司的 Félix Perona 解释说："这种橙子多年前出现在皮卡森特地区，是由于一棵脐橙树的基因自发变异，然后对果树进行逐步筛选，直到培育出这个品种"。
"巧克力橙的主要区别在于其表皮的棕色，但它的甜度也更高，比普通的脐橙高出 2 到 3 度，因此深受美食家和高级糕点店的青睐"。
"巧克力橙的采摘季节从 11 月底/12 月初开始，尽管寒冷对其着色非常重要，但像今年这样气温下降缓慢的年份，采摘开始的时间也被推迟了。尽管如此，这一季的产量非常稳定，因此价格也很稳定，今年没有出现重大损失，我们在从英国到荷兰和乌克兰的出口市场上再次取得了好成绩"。
事实上，Frutas Fénix 公司专门出口优质柑橘，从巧克力橙到其他更具异国情调的种类，如红柠檬和粉柠檬，或者如 Félix 所说的 "常规 "柑橘，如佛手柑、柚子、香橼等。
"我们主要经营新鲜柑橘市场，不过最近我们又开辟了一条非常有趣的优质柑橘加工市场。我们已经在英国或格鲁吉亚等独家市场加工柠檬和橙子，这些市场需要优质橙子来制作高端脱水产品。这一点在最近一届水果物流展上得到了证实，我们每年都会参加该展会"。
费利克斯-佩罗纳（Félix Perona）和维森特-波罗（Vicente Polo）在 最近一届 Fruit Logistica 的展台上接待国际参观者和买家 。
"多年前，Frutas Fénix 公司在巴伦西亚的批发市场上看到有几个季节橙子的价格仅为每公斤 26 美分，因此决定专门从事这一柑橘类产品的出口市场。
"随着时间的推移，我们看到意大利等国或欧洲主要批发市场证明了我们的正确性"，Vicente Polo 指出。
维森特-波罗指出："例如，我们正在开发的一种产品，目前正处于销售旺季：Sanguinelli 橙。近年来，西班牙的橙子市场出现了一定程度的繁荣，但我们必须记住，大约四五年前，意大利就已经开始推广西西里岛的色素橙子，那里大量种植塔罗科（Taroco）品种"。
"除了推广和增产之外，大型传统欧洲市场每年也越来越青睐色素橘和其他优质水果。他指出："事实上，可以说隆吉斯市场开创了此类农产品的销售潮流，其他大型市场（如佩皮尼昂）也紧随其后，将非标准质量的农产品引入销售市场"。
他指出："Horeca 行业极大地促进了以前只是小众产品的消费，因此这些产品通常不会出现在超市中。大型连锁店的工作方式也许并不完全适合为这些产品的适当推广创造条件。
"我们认为，这类产品在传统市场上找到了平台，有朝一日甚至能让普通消费者了解自己，这是非常积极的"。
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Frutas Fénix S.L.
巴伦西亚（西班牙）
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