阿根廷梨和苹果的生产和出口越来越依赖巴西这一主要商业目的地。"今天，巴西是阿根廷梨的主要市场，也是我们所有品种梨的主要市场。对这一市场的偏爱是由于其持续的需求和邻近的目的地，这些因素促使巴西成为阿根廷水果的主要目的地"，Global Fresh 公司销售经理 Francisco Ayerbe 说。
据他介绍，近年来梨的消费发生了变化。"技术进步并不总是对水果产生积极影响。特别是 1-MCP 的使用延长了水果的保质期，但这种产品的误用甚至滥用却影响了它的风味，降低了消费者的偏好。梨是我们地区产量最高的水果，因此必须重估梨的价值，重新赢得消费者的兴趣"。
他补充说，"如今，全世界都在使用这些方法生产保质期长的梨，这对淡季市场产生了影响，因为例如欧洲，一年中几乎有 12 个月都有梨"。
全球水果市场的竞争每年都在加剧。这就是为什么"Global Fresh SA 不断投资提高产品质量，用新品种取代市场不太接受的品种。我们还投资技术，以提高我们的效率和竞争力，并尽量减少对环境的影响。下一步将是给农场安装网罩，以保护产品免受冰雹等影响，"Francisco 补充道。
2024 年，由于供应量较低，欧洲的价格一开始很高。然而，由于港口拥堵和物流延误，价格在季末下跌。"有几周没有供应，所以价格非常高。然后所有货物都一起到达，有些甚至很晚才到达，这影响了梨的销售价值和回报。相比之下，美国市场获得了正向和稳定的回报。与此同时，雷亚尔贬值在下半年加速，影响了去年年底巴西的消费。"
尽管面临经济和气候方面的困难，Global Fresh SA 仍坚持其持续改进计划。"开发新品种和投资研究将使我们长期保持竞争力。"
阿根廷的梨和苹果生产行业面临着越来越严峻的市场挑战，其特点是需求波动、国际竞争和生产成本上升。适应新的保护技术、整个价值链的效率和市场多样化将是该行业可持续发展的关键。"这是我们作为一个国家和一个行业变得更强大的必须做的事情，"Francisco Ayerbe 总结道。
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