南非 Rosemarie 和 Williams Bon Chrétien 品种的第一批梨于第 8 至第 9 周上市，这正式标志着海外顶级水果季的开始。"最后一批德国梨将供应至 4 月份，但就数量而言，它们对市场发展的影响较小。比利时和荷兰的啤梨品种的情况有所不同。由于成本上升和库存减少（截至 2 月 1 日，同比下降 16%），价格呈螺旋式上升，这也将影响海外产品的营销。然而，在目前的产季开始时，我们的产量几乎与去年持平，"位于德国 Altes Land 地区的同名水果批发商 Malte Wegener 总结道。
新品种 Cape Blush 红梨。同样来自南非的新品是 Rosemarie Select，它是传统 Rosemarie 的变种，颜色更鲜艳。
从三月到秋季当地顶级水果收获季开始，这家家族企业向客户（主要是食品零售商）提供来自南非、南美和新西兰的苹果和梨。Wegener："传统上，南非的 Rosemarie 和 Williams Bon Chrétien 标志着季节的开始，随后是日历第 10 周的 Cheeky 和 Celina，以及日历第 12-13 周的同样来自南非的 Abate Fetel。得益于最先进的 CA 存储技术，某些品种（例如 Forelle 和类似品种）可以供应到 8 月底，这样我们就可以无缝衔接德国的新收获。"Wegener 约 80% 的海外梨来自南非，此外还有智利产品和阿根廷的有机梨。
原产南非的 Abate Fetel
根据消费者研究，通货膨胀导致价格敏感度增加，这也将对海外顶级水果的营销产生影响。"毕竟，我们处于高端市场，在下半季必须考虑额外的关税附加费，"Wegener 强调道。与此同时，货运情况已基本平静下来。"与去年相比，货物可以按计划在开普敦港口装运，而不必转到其他港口。"
来自南非果园采摘的树上成熟的 Abate Fetel。该品种的品质和果实大小决定了本季剩余时间的品质。
海外苹果：新西兰青睐亚洲市场
Wegener 继续说，第一批海外苹果将很快装货，并于 14-15 周在食品零售店上市。"智利 Gala 苹果可能将于 4 月中下旬上市。然而，最大的未知数是新西兰：目前的运输时间为 12 至 13 周，而几年前为 8 周。然而，随着亚洲市场需求的增加，一个重要的结构性变化正在发生。与欧洲相比，日本、中国和越南等市场的价格非常优惠，这意味着出口到欧洲的苹果减少了。"
原产于新西兰的有机 Gala 苹果
智利 Gala 苹果预计将于 4 月底上市
在某些品种中，这种趋势已经很明显。"近年来，新西兰的 Braeburn 苹果出口量大幅减少。五年前，几乎所有 Braeburn 苹果都来自新西兰，而如今，每两个 Braeburn 苹果中就有一个来自南非。我相信，尽管今年我们首次供应智利 Braeburn 苹果，但南非将在未来几年占据更多的市场份额，"这位水果进口商表示。他指出，德国和英国对 Braeburn 苹果的需求持续旺盛。南非 Braeburn 苹果将于 19-20 周上市，而新西兰的 Braeburn 苹果将于 24-25 周陆续上市。
来自南非的 Cape Blush（左）和 Williams Bon Chrétien（右）
Malte Wegener（右）也出席了今年在柏林举行的 Fruit Logistica，并在 TIMES的展台上。此外，他还会见了新西兰 The Fresh Fruit Company（Freshco）的新西兰合作伙伴。
图片来也：Gustav Wegener u. Sohn GmbH u. Co. KG
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