越南牛油果价格创五年新高

在农业综合企业领域，一个值得注意的情况是，越南的牛油果价格已经上涨到每公斤约 1.54 美元，比去年上涨了 100%，达到五年来的最高点。价格上涨与供应短缺有关。

来自 Lam Dong 省的农民 Hien 预计今年牛油果销售收入约为 4,100 美元，利润率为 60%。尽管如此，胡志明市的零售商 Hoang Anh 却报告说，由于产量低，供应量比上一年减少了 50%。

恶劣的天气条件严重影响了牛油果市场，限制了产量。Dang Minh Tien 等贸易商注意到，许多农民转而种植榴莲和咖啡等利润更高的作物，进一步紧缩了供应。

为了应对价格上涨，MM Mega Market 等零售连锁店正在实施质量保证措施。该连锁店使用绿色贴纸来标示优质、无化学残留的牛油果，以满足消费者对优质农产品的需求。

据 Lam Dong 省农业部门报告，牛油果种植面积有所减少，目前约有 8,000 公顷，年产量约为 8 万吨。随着农民转向种植利润更高的作物，牛油果市场的前景仍不明朗。

随着牛油果价格的上涨，其对零售动态和消费者行为的影响也日益明显。这一趋势可能会促使消费者转向其他水果，或鼓励其他地区种植牛油果，从而有可能重塑水果市场的消费趋势。零售商可能需要根据这些变化做出调整，以有效满足消费者不断变化的需求。