在果树领域,向集约化、高效和可持续栽培系统发展并不是什么新鲜事。50 多年来,苹果树、梨树、橄榄树和杏树等树种都采用了高密度集约模式,从而缩短了非生产期,优化了生产,提高了劳动力、植物检疫产品和水等投入的使用效率。这就是粮农组织所说的 "可持续集约化"。现在,由于 Agromillora 公司在品种创新和砧木适应新模式方面的先驱作用,柑橘种植也实现了这一转变。
"柑橘种植向集约化转型,只是沿着其他水果品种已经成功走过的道路前进",Agromillora 公司技术与开发经理 Ignasi Iglesias 解释道。"在全球背景下(气候变化、2030 年议程、绿色契约等),我们必须提高投入品的使用效率,而对于高价值作物来说,实现这一目标的唯一途径就是种植更小的树木和更密集的种植园,也就是说,集约化是提高投入品使用效率的唯一作物选择"。
"较小的树木木质结构较少,树冠较小,这意味着树叶能捕捉到更多的光线,光线分布也更均匀。同时,单位面积上较小的树冠体积大大减少了水、杀虫剂和劳动力的使用,由于更容易进入树冠,效率也更高。事实上,当我们从 7x3 米种植架的正常密度变为 5x1.5 米种植架时,树冠的生产率(公斤橙/立方米)增加了 2.5 倍,植物检疫产品的用量减少了近一半"。
Agromillora 建议采取分阶段的强化战略,以便种植者选择最适合自己的系统。"在第一阶段,中密度模式的种植框架约为 5x2 米(每公顷 1,000 株),可减少 30% 至 40% 的树木数量,预计在 2 至 3 年内实现满负荷生产,采用步行采收(从地面采收)或使用小梯子几乎步行采收。无论是在生产阶段还是在生产阶段,机械修剪都是该模式的一部分。这就大大节省了修剪和采摘的费用,而这两项费用占新鲜市场柑橘生产成本的一半以上"。
"集约化战略的第二个选择是转向树篱或高密度栽培(果框约为 4x1.5 米),这样可以实现完全的步行采摘和修剪。"Iglesias 补充说:"这种模式在其他水果品种上已经成功应用了几十年,在柑橘种植上也有巨大潜力,无论是鲜果还是果汁产业,降低成本都是确保盈利的关键。从这个意义上讲,在与 IFAPA(拉斯托雷斯中心)的合作中,已经开发并测试了多达五种骑马机原型和两种适用于柑橘类水果的机器人采收原型,以实现机械化采收"。
开发高密度或中密度系统的一个关键因素是要有能够控制植物活力的砧木。在这种情况下,建议采用由 Agromillora 和 IVIA(巴伦西亚)共同开发的 Civac-19 作为砧木。"这是一种新的植物材料,可以控制植物的活力,有利于形成较小的树冠,适合树篱和中密度种植。Civac-19 已经进入注册程序,不久将向苗圃和种植者提供"。
Iglesias 表示:"必须指出的是,在过去十年中,我们在国际果树及花卉协会(IFAPA)和国际果树及花卉研究所(IVIA)以及商业地块中对不同品种、传统品种和新品种进行了大量试验,以检查其活力下降情况、适应性、生产力、果实质量和兼容性,并在上一届 DemoCitrus 上取得了非常令人满意的结果。"
"密集型栽培模式可以缩短非生产期,并因其更高的效率和生产率而更快地收回投资"。
与苹果树等其他水果品种相比,今天的柑橘种植在上个世纪变化不大。"一个世纪前的柑橘种植,除了采用 M9 这样的矮化砧木外,还需要加强栽培,以提高利润和果园效率,特别是在劳动力使用和生产率方面。尽管与传统葡萄树相比,种植成本较高,但目前没有人考虑非集约化种植。现在我们看到,这种集约化需求已成为柑橘种植的现实和义务。例如,在巴西,柑橘树高达 7 米,但很明显,这些果园很难有效地防治 HLB (Diaphorina citri),而这种低效率又会导致高昂的投入成本。而小树的防治效果要好得多,HLB 的发病率也明显降低。"Ignasi 提醒说:"效率和可持续性是相辅相成的,因为更有效地利用投入和资源意味着我们可以减少资源消耗,从而在环境和生产者收入方面更具可持续性"。
"至于耗水量,采用中密度(MB)和高密度(SHD)模式,由于树冠体积较小,漂移较少,我们可以通过减少树冠体积将耗水量减少 30% 至 40%,并将植物检疫产品的使用量最多减少 50%。在劳动力方面,由于修剪等工序实现了机械化,修剪和收割更加容易,因此劳动力可以减少一半,尤其是通过避免高空作业和重载,即所谓的 "社会可持续性",改善了工作条件。通过这种方式,我们的效率提高了一倍,大大提高了生产率和利润率,同时也提高了柑橘种植在环境和社会方面的可持续性"。
创新是柑橘种植业的重要组成部分,而中密度和高密度模式则为这一致力于可持续发展但又必须适应当前和未来挑战的行业的现代化提供了颠覆性机遇。未来的水果种植,包括柑橘种植,要么高度科技化,要么不科技化,即使这需要更大的初始投资和严格的技术路线。
Ignasi 说:"没有集约化,就没有果树种植的效率,我们提出的集约化模式可以让我们更快地收回投资,因为生产率提高了,整个种植园的劳动力、水和植物检疫成本也明显降低,这就证明了这一点"。
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