即将到来的核果类水果季将面临诸多挑战，Ser Pak Packaging 出口区域总监 Yagmur Ozbutun表示："2025 年以全球核果类水果（如杏、桃、李等）生产季的严峻开局拉开帷幕。春季霜冻在土耳其、西班牙、意大利、希腊和法国等主要产区造成了严重的作物减产。这一影响整个农业部门的局面正导致供应链瓶颈、价格波动及质量问题。"
除了产量下降，Ozbutun 还指出，正在收获的核果类水果的质量也令人担忧。"在开花和坐果等关键时期遭受霜冻损害，导致许多地区水果产量大幅减少。在部分产果国，尤其是杏和桃的产量下降了高达 50%。剩余作物出现表面损伤、色泽异常及内部质量问题，这些均由霜冻引起。这本质上限制了水果的保质期和出口价值。"
据 Ozbutun 介绍，Ser Pak 提供的包装技术可帮助果实尽可能长时间保持最佳品质："在当前不确定的环境下，采后管理的重要性比以往任何时候都更为关键。当优质果实供不应求且价值提升时，对包装技术的需求也随之增加。在此背景下，MAP（改性气氛包装）技术脱颖而出，成为最适合的解决方案之一。MAP 技术通过优化包装内氧气、二氧化碳和湿度水平，减缓水果呼吸速率。这样，水果的自然成熟过程被延缓，保质期得以延长。"
对于软质和易损水果，该技术不仅能延缓变质，还能有效保留新鲜度、香气和营养价值。在全球产量低、优质产品价值空前提升的年份，MAP 解决方案对国内及出口市场均具有战略意义。包装不再仅限于运输过程中的产品保护，它直接影响品牌可靠性和货架表现。因此，包装不应仅被视为保护工具，而应视为决定市场成功的重要要素之一。
Ozbutun 强调，使用 MAP 将使企业更容易符合高需求市场的标准："在对产品质量要求较高的市场，如欧洲和中东，不仅产品的物理特性，可持续性、食品安全和新鲜度标准也日益重要。改性气氛包装解决方案满足这些需求，并为生产商和出口商提供显著的竞争优势。"
"2025 年产季将是核果类水果生产的全球性考验。在此期间，产量下降、天气条件变得不可预测、维持质量难度增加，通过适当的包装技术可减少产品损失并保留商业价值。气调包装继续是这一过程中最有效的工具之一，也是生产商和出口商的强大盟友，"Ozbutun 总结道。
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