牛油果市场已进入关键阶段，未来几个月的市场行情预测不容乐观。米兰 Nuovafrutta 公司的销售经理 Giorgio Donnarumma 表示，秘鲁哈斯牛油果行业价格正在急剧下跌，原因是供应激增，这种情况至少会持续到第 37 周（9 月初）。
秘鲁哈斯牛油果
主要问题是来自秘鲁的进口量较去年翻了一番，主要集中在 6 月、7 月和 8 月。物流数据不言而喻：欧洲预计将收到比 2024 年多得多的集装箱，尤其是大等级（10、12、14）的鳄梨，这些等级在南欧通常更受欢迎。"我们目前的秘鲁哈斯牛油果的售价为 9 欧元，但十天前价格更高，目前趋势是下降的。"Donnarumma 解释道。
这种趋势似乎势不可挡，产品不断积累，质量不断下降，加上销售压力，可能会使部分供应变成二流产品。其后果是一场"价格战"，有可能损害从生产商到分销商的整个供应链。
南非 Pinkerton 牛油果
大规格牛油果的销量火爆
不同规格牛油果的供应不均衡，进一步加剧了形势的复杂性。"大规格牛油果（10-12-14-16）的供应尤其充足，而小规格牛油果（18、20、22）的供应则较为稀缺，主要集中在超市，因为超市经常推出特价促销。24 至 32 规格的牛油果的价格将有所下降，但到 7 月底，市场供应将非常充足，主要销往北欧、东欧或净产业。" Donnarumma 说道。
南非 Pinkerton 牛油果
这种不平衡直接影响了需求：传统上以 12 级果子的品质为主的南欧市场已经饱和，尽管大型进口商试图在心理上抵制价格下跌，但价格仍在暴跌。
Pinkerton 和绿皮品种的价格略有回升
南非 Pinkerton 的情况则有所不同。由于来自肯尼亚的低质量产品的到来，该公司经历了几周的艰难时期，价格略有回升。"目前的收购价在 10 至 11 欧元之间。即使是 Fuerte、Zutano 和Ettinger 等绿皮品种，也曾跌至 5 欧元左右的历史低点，如今也正在收复失地，收购价回升至 8至 9 欧元之间。关键在于流向欧洲的量减少，这使得报价稳定，库存管理也更加有效。"
肯尼亚 Pinkerton 牛油果
9月前预计市场形势紧张
秘鲁的牛油果产季从 4 月份正式开始，产量较低，但从 6 月份开始就进入了旺季。Donnarumma 表示："如果我们不以激进的价格销售，货物就会堆积在仓库里，给整个供应链带来真正的风险。今天我们的售价是 8 欧元，但一周后价格就会下降。从现在到第 32 周，销量将成倍增加"。
秘鲁 Ettinger 牛油果
更多信息：
Nuovafrutta
Via Cesare Lombroso 54
20137 Milan - Italy
[email protected]