由于秘鲁供应量巨大，牛油果市场面临压力。不过，预计价格将在年底略有回升，部分原因是供应量减少，部分原因是冬季欧洲需求增加。
"我们的生产效率正在稳步提升，目标是明年产量翻一番。Palta Hass by Boreas 计划在 2025 年出口 5 个集装箱，到年底将达到 10 个集装箱。我们预计这一增长是因为 Antioquia 省东部的种植园正在全面投产。该地区降雨充沛，气候稳定，有利于持续收成。"哥伦比亚 Palta Hass by Boreas 商务总监 Santiago Quintero 和技术总监 Ferney García 表示。
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该公司的主要市场是德国和荷兰，但其致力于扩大在美国的业务。"美国对我们来说是一个重要的市场，不仅因为它地理位置优越，还因为它拥有运营优势，"Santiago 说道。"欧洲和北美仍然是我们的重点，但我们也在考虑智利和阿根廷等较小规格的市场。"
"在质量方面，该公司在营养、植物检疫管理和成熟控制方面进行了投资，以提供脂肪含量高、口感柔滑的牛油果，从而吸引消费者，Ferney 表示。"
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"由于秘鲁供应过剩，全球市场，尤其是欧洲市场，正面临价格压力。不过，我们预计从 2026年 1 月起，市场将复苏。我们希望秘鲁供应的减少和欧洲冬季的高需求能够提高我们的利润率，"Santiago 表示。
哥伦比亚也面临挑战。"除了国际供应过剩之外，美国进口关税以及影响出口利润的新税收法令的影响也存在不确定性。此外，政治动荡和抗议活动也导致了物流延误。"Santiago 强调："尽管面临这些挑战，我们仍致力于保持持续运营。"
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在环境方面，Ferney 表示，公司正在努力适应难以预测的热带气候，并确保可持续种植。"我们努力确保我们的实践符合国际标准，并促进生产者和当地经济的福祉，"他们总结道。
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Santiago Quintero and Ferney García
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哥伦比亚
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