蓝莓在欧洲和其他高收入市场继续保持强劲势头。虽然季节性供应过剩有时会导致供过于求，但格鲁吉亚不太可能受到影响。5 月中旬到 7 月中旬是收获的窗口期--今年由于天气原因略有推迟，因此该国可以很好地避开市场拥堵的高峰期。
格鲁吉亚的商业蓝莓种植始于较近时期，该国西部地区的首次种植可追溯到 2011 年。根据格鲁吉亚农民协会（GFA）的数据，去年在超过 3000 公顷的土地上收获了约 6000 吨蓝莓。来自 Geostat 的政府统计数据显示，出口量为 4564 吨，主要出口到俄罗斯，但也出口到德国、波兰、阿联酋和其他市场。随着越来越多的种植园完全成熟，预计未来几年的收成将增长到 15,000 吨或更多。
不断增长的市场
这一增长与欧洲的机遇不谋而合，根据《2023 年 IBO 峰会》，2023 年欧洲的人均消费量为 0.7 千克，与加拿大（1.2 千克）和美国（2.9 千克）相比，还有很大的扩展空间。乐观情绪不仅来自于需求的增长，还来自于格鲁吉亚的战略收获窗口。
由于产量从 5 月中旬持续到 7 月中旬，格鲁吉亚避免了与西班牙（2023 年为 57,670 吨）和摩洛哥（向欧洲出口 48,000 吨）的直接竞争，这两个国家的收获季节通常在 5 月下旬结束。格鲁吉亚还领先于波兰（61,900 吨）和德国（15,320 吨）等主要生产国，这些国家的出口量在夏季晚些时候才开始增加。尽管如此，根据欧盟统计局的数据，在此期间仍存在竞争，主要来自塞尔维亚（53,010 吨）、葡萄牙（19,050 吨）和荷兰（7,780 吨）。
虽然许多格鲁吉亚农场的规模仍然较小，不足一公顷，但已经有 50 多个种植者管理着超过 10 公顷的地块。几个大型项目也正在开发中。中型生产商之一是 Colibri，由父亲 Giorgi 和女儿 Ana Inashvili 在格鲁吉亚第二大城市 Kutaisi 附近经营。这个家庭在 17 公顷的空地上种植蓝莓，另有 3 公顷在花盆里种植蓝莓。
对蓝莓的热情
可立配不是在传统的农业背景下成长起来的。恰恰相反：Ana 的父亲决定开办蓝莓农场时，并没有园艺方面的经验。"他只是喜欢美食和大自然，"Ana 解释道。"他尝到了蓝莓的味道，就想：为什么不在这里自己种植蓝莓呢？"
6 月初，Ana Inashvili 和她的父亲 Giorgi 在检查蓝莓作物
许多政府项目帮助他将这一突发奇想变成了现实。通过 "种植未来 "计划，格鲁吉亚农业部拨款 5,300 多万格里尔（约合 1,700 万欧元）用于补贴 Guria, Samegrelo, Adjara 和 Imereti 等地区的 2,800 多公顷蓝莓种植。美国国际开发署（USAID）也在帮助这一年轻行业扎根方面发挥了长期作用。"机会就在眼前，"Ana 说。
欧洲的专业知识、法国的工厂
Ana 的父亲下定决心要把事情做好，他前往荷兰学习现代种植技术，参观了欧洲各地的农业贸易展览会，甚至对 GEO Organics 现有种植园旁边的一块土地进行了土壤分析。随后，他购买了 20 公顷土地，并从法国订购了第一批蓝莓苗。
Colibri Ltd. 在 17 公顷的空地上种植蓝莓，在另外 3 公顷的土地上种植盆栽蓝莓。
如今，农场种植了四个品种的蓝莓--Colibri, New Hanover, Star 和 Duke ，这些蓝莓生产较早和较晚，可以在整个六月错开采收。"如果天气好，我们会在五月下旬开始采摘。但今年天气寒冷潮湿，所以我们至少晚了一周，"Ana 说。"不过，我们的盆栽植物通常会让我们提前十天开始采摘。"
来自山区的水
气候是格鲁吉亚蓝莓种植者面临的主要挑战之一。暴风雨、授粉期间的降雨以及突如其来的寒流都会影响产量。但他们不缺的就是水。可立配从自己的水库取水，水源来自流经库塔伊西的里奥尼河的高加索山脉融水。所有浆果均由人工采摘，以确保最佳品质，并避免损坏娇嫩的果穗。Ana 说："根据品种和季节的不同，我们每公顷的收获量可达 8 吨。"
俄罗斯及其他地区
目前，Colibri 的大部分蓝莓销往俄罗斯。Ana 解释说："买家直接到农场来采摘，甚至在分拣之前。俄罗斯本身很少种植蓝莓，这意味着格鲁吉亚种植者在那里面临的竞争很少。价格通常高于欧盟，但这仍然是一个不可预测的市场。如果明天边境关闭怎么办？"
这就是 Colibri 和许多其他格鲁吉亚生产商正在制定 B 计划的原因。货物已经运到阿拉伯联合酋长国，目前正在讨论在印度、中国和新加坡开拓新市场。欧盟的吸引力也越来越大。"格鲁吉亚蓝莓种植者协会主席 Tornike Pajavidze 最近表示："今年，欧盟的出口价格实际上可能会超过俄罗斯。"
展望未来
向欧盟出口需要认证。"我们特意选择了 GlobalGAP，"Ana 说。"俄罗斯不需要它，但它促使我们保持高标准--它为我们打开了通往欧洲的大门。与此同时，国内市场仍然是一个长期选择。当地消费仍处于起步阶段，需要大力宣传，提高格鲁吉亚人对这种蓝色超级水果的认识。"
尽管如此，Ana 仍然保持乐观。"这个行业很年轻，但发展很快。在 Colibri，我们已经计划在两年内扩大规模。需求在增长，我们也在增长。"
欲了解更多信息，请联系：
Ana Inashvili
Colibri Ltd.
Sayulia village, Tskhaltubo (Georgia)
电话：+995 598 444 474
[email protected]