牛油果已成为危地马拉增强农业实力、开拓新国际市场的战略性作物。在 Agexport 牛油果委员会的领导下，种植者、出口商、政府机构和技术人员正齐心协力，致力于将牛油果打造成为具有竞争力且可持续发展的产品。
2024 年，危地马拉牛油果出口额超过 1,640 万美元。主要目的地是荷兰，出口额超过 800 万美元，其次是英国、加拿大、洪都拉斯和哥斯达黎加。全球需求不断增长，尤其是在美国和欧洲，这为危地马拉作为新兴供应国提供了切实的机遇。
为了挖掘这一潜力，危地马拉投资于技术改进。该国已拥有经过认证的农场、符合国际标准的包装设施和训练有素的人员。此外，该国还与MAGA、Visar、PIPAA、Mineco 和 Minex 等政府机构以及国际合作伙伴积极协调，以确保生产符合市场的植物检疫和质量要求。
第五届全国牛油果大会将于 7 月 2 日至 3 日在危地马拉安提瓜举行，是这一进程的关键。大会将汇聚国内外专家，共同探讨作物管理、出口法规、市场机遇、气候变化、消费趋势等议题。
大会总监兼牛油果委员会主席 Freddy Hochstetter 表示："大会是一个技术和商业平台，鳄梨产业链上的所有环节都能汇聚一堂，交流最新信息，建立业务联系。"他还补充道："近年来，得益于来自墨西哥、哥伦比亚和秘鲁等国的精彩演讲和参会者的积极参与，大会已获得国际认可。"
美国是最重要的市场。危地马拉仍在努力制定必要的协议，例如病虫害防治和良好种植规范，以获得全面准入。此外，阿根廷最近宣布允许哈斯牛油果进入美国市场，因此该行业正在努力启动出口。
牛油果委员会还推动长期行动，例如更新国家牛油果战略计划、开展培训项目、提高生产力的技术以及研究适应气候变化。
这些努力旨在增加出口，增强农村经济，提高作物质量，并实现目的地多元化。
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