尽管面临气候、物流和资金方面的挑战，哥斯达黎加北部的凤梨产量依然保持稳定，国际市场需求旺盛。该国主要出口商之一 Upala Agrícola 的总裁兼首席执行官 Alfredo Volio 如是说。
"今年的需求量非常高，是合同约定数量的两倍。如果我们今天有 250 个集装箱，我们也能毫无问题地卖出去。但凤梨生产无法加速；我们今天收获的凤梨是一年前订购的。" Alfredo Volio说道。
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由于实施了良好的农业规范，该地区的暴雨并未对凤梨的生产造成影响。"涝渍不利于凤梨的生产，因为它容易滋生真菌，但多年来，我们已经开发了排水系统和深层土壤，以过滤多余的水分，"该公司的通讯协调员 Luis Alberto Vásquez 说道。"凤梨植株能够抵抗一些不利的条件。只要水不积水，就不会有问题。"
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Upala Agrícola 目前每周出口 100 至 120 个集装箱的凤梨，主要销往美国（65%）和欧洲（35%）。"哥斯达黎加仍然是凤梨产业的全球领先者。在美国，我们占据了约 85% 的市场份额。第二大供应国墨西哥的市场份额仅为 5%。"Vásquez 说道。
就品种而言，MD2 仍然是最畅销的凤梨品种。"它的甜度、颜色、质地和耐性使其在市场上的地位得以巩固。虽然还有其他选择，例如粉红凤梨，但其价格和独特性使其目前无法进行大规模分销。"Alfredo Volio 说道。
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全球水果消费的增长也推动了市场的发展。"人们越来越注重健康的饮食习惯。凤梨利尿，富含维生素 C 和矿物质。很多人宁愿吃凤梨也不愿吃营养补充剂，"他说道。
然而，前景并不乐观。"汇率对我们造成了沉重打击。汇率上涨幅度太大，以至于我们的美元销售额不再像以前那么有利可图，因此我们必须以同样的价格生产更多。"
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除此之外，还存在一些结构性问题："从田地到港口可能需要长达八个小时。道路狭窄，桥梁老旧，罢工或封锁也对物流造成了影响，"首席执行官 Alfredo Volio 说道。"基础设施匮乏仍然是竞争力的障碍。"
"企业必须依靠战略联盟。销售并非唯一目标；你需要共同打造社会、环境和金融项目。可持续性不能仅仅依赖于生产者，"Vásquez 说道。
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Alfredo Volio and Luis Alberto Vásquez
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Upala, Costa Rica
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