随着无花果、石榴和牛油果季的临近，土耳其农业科技公司 FreshSens 鼓励生产商不仅将保质期视为一种保鲜手段，更应将其视为一项战略资产。FreshSens 销售总监 Sertan Yargovan 表示："当你能够在不使用化学品的情况下将牛油果储存 50 天以上时，一切都将发生改变。这不再仅仅关乎质量，而是关乎时机、价格和市场准入。"
"FreshSens 提供配备智能传感器的气调模块，可实时监测呼吸速率、温度和湿度。结合我们基于人工智能的平台，这项技术使生产商能够就何时、如何储存以及何时销售做出更明智的决策。"
FreshSens 公司的 Baran Baykurt Emiroğlu
Yargovan 强调，这种方法已在多种作物上取得了显著成效："牛油果无需任何化学干预即可储存长达 52 天，保持了其质地、口感、外观和适销性。这使得种植者能够在正常季节之外进入更高价值的市场。通常被认为娇嫩的无花果在最近的试验中，也实现了长达 28 天的适销性。石榴也表现出色，储存期延长至 180 天，重量损失极小，质地更好，且没有内部褐变。火龙果的试验已证实其可安全储存近 30 天，为更灵活的物流和出口时间表创造了可能性。"
Yargovan 表示，土耳其种植者和出口商在经历不确定的时期后，正在寻求更稳定的市场环境，而他相信 FreshSens 能够为他们提供这方面的支持。"种植者最近面临着许多不可预测的因素，从气候变化导致的作物减产到价格波动。我们提供的不仅仅是仓储服务，更是一种规划方案，能够根据供需预测调整采后处理。我们的 FreshSens 系统已被土耳其主要出口商、冷藏运营商和包装厂使用。由于今年主要种植区遭遇霜冻，采收季的形势看起来较为动荡，因此，能够在不牺牲质量的情况下延迟销售，将为土耳其种植者带来强大的优势。"
"我们相信新鲜度并非奢侈品，而是必需品。只要运用得当，新鲜度就能成为一种竞争优势。"Yargovan 总结道。
欲了解更多信息，请联系：
Sertan Yargovan
FreshSens
电话：+90 532 702 7653
[email protected]
www.freshsens.ai
