年初的强热浪正在影响韩国农产品价格，引发了人们对"热胀冷缩"的担忧。"热胀冷缩"是指高温与通货膨胀交织的现象，由天气因素导致的食品价格飙升所致。今年 7 月气温上升，需求增加，供应减少，西瓜、甜瓜、桃子、大白菜和萝卜等受欢迎的夏季水果蔬菜也因此受到影响。
韩国农水产食品贸易公司（aT）报告称，7 月 11 日，西瓜的平均零售价达到 22.60 美元，比去年同期上涨 36.5%，比五年平均水平高出 38.5%。仅一周时间，西瓜价格就飙升了 22.5%。此次价格飙升的原因是 6 月季风期间光照不足，以及高温天气后需求增加。去年，西瓜价格在 8月中旬达到峰值，约为 24.05 美元。
7 月 11 日，对高温敏感的大白菜售价为每株 3.35 美元，同比下降 10.8%，但较前一周上涨27.4%。由于极端高温限制了收成，萝卜价格在本周上涨了 15.8%，达到每株 1.80 美元。甜瓜价格为每株 7.80 美元，较去年上涨了 21.7%，而白桃价格则达到每 10 个装 18.00 美元，涨幅为 10.3%。
在首尔的市场上，摊贩和消费者都表达了担忧。在 Mangwon 市场，水果商贩 Choi Mo 观察到："西瓜和甜瓜的价格如此之高，以至于人们似乎不像去年那样购买那么多。十分之七的人只问价格而不买。"即使西瓜的折扣价为 17 至 19.40 美元，炎热的天气也抑制了人们的购买欲。
购物者感到压力重重。 57 岁的 Kim Won-hee 选择了一箱 5 公斤的西红柿和几个甜瓜，而不是一个售价 23.30 美元的西瓜。在 Mapo 区的 Homeplus 超市，一个 7 公斤的西瓜售价 23.90 美元，即使打了折，也仍然很贵。在 Seocho 区，57 岁的 Park Mo 表示："西瓜的价格太高了，今年夏天我一次都吃不完。"
摊主们也面临着类似的挑战。在 Gyeongdong 市场，Park In-hong 报告说，8 公斤西瓜的售价为 24 至 28 美元。极端高温导致"西瓜融化"，瓜肉变质，优质水果的数量减少。在 Jeju 市 Aewol-eup，农民已经开始用纸包裹西瓜，以防止阳光晒伤。
市场预测显示价格可能会进一步上涨。韩国政府 246 亿美元补充预算中的一部分（用于恢复民生）可能会刺激消费需求，从而推高价格。一位业内人士表示："我们正在制定供应措施，以应对受热浪等异常天气影响的农产品供应不稳定。"
Ajou 大学的 Lee Jong-woo 强调了供需失衡的问题。"虽然天气显然是一个因素，但现在是政府考虑长期价格管理和供应战略改革的时候了。"
来源 1：ChosunBiz
来源 2：The Chosun Daily
