秦少芬在广东省广州市郊外管理着 500 棵荔枝树。本季，果园已产出约 2,500 公斤荔枝，预计即将成熟。起初，批发商表示有兴趣，报价每公斤 24 元（3.30 美元）。然而，随着荔枝大量涌入市场，价格迅速下跌。
秦少芬说："到目前为止，我们只卖出了一半的产量。"他指出，收入有所减少。中国预计今年荔枝产量将达到 365 万吨，比去年大幅增加。尽管如此，由于供应过剩、物流成本高昂以及产品易碎，农民仍难以盈利，导致零售价格下降。妃子笑荔枝的零售价目前大幅下降，其他品种的零售价也出现了类似的下跌。
对于许多种植者来说，价格几乎无法支付采摘成本，这凸显了小规模农户的脆弱性，他们缺乏可靠的市场信息，难以应对需求变化。荔枝在中国历史上曾是奢侈品，在古代诗歌和传说中占有重要地位。它曾是地方特产，后来凭借先进的物流技术在全国范围内占有一席之地。然而，市场波动依然普遍。
在她的果园，到访的买家减少了，价格也比去年有所下降。她说："我们已经放弃了采摘"，因为采摘成本超过了潜在的利润。高效的物流和新的销售渠道尚未抵消许多种植者的成本，比如郑毅，他利用网络平台销售父亲的荔枝。即使文化媒体激发了人们对荔枝的兴趣，供应过剩仍然给市场带来压力。
业内专家观察到，荔枝定价反映了中国更广泛的农业周期，与较长的生产周期和市场响应延迟息息相关。蓝莓和猪肉等大宗商品也面临着类似的挑战。小农场的盛行加剧了这些问题，尤其是在水果生产领域。虽然政府为主要作物提供补贴，但果农获得的保护却有限。
农业保险和监测系统主要关注主粮作物，荔枝等易腐烂作物面临风险。建议改进机制和监管措施，以缓解恶性循环。建立合作社并利用技术进行精准预测是增强市场稳定性的建议解决方案。在广东省，农村合作社正在与农民签订合同，以确保农民的基本收入。
来源：Sixth Tone
