埃及的首批红薯收获季已拉开帷幕，本季将持续到 1 月底，如果需求（尤其是来自欧洲的需求）强劲，可能会延续到 4 月或 5 月。
近年来，受欧洲强劲需求的推动，越来越多的生产商进入红薯行业。El Kalawy 集团就是其中之一。据该公司销售经理 Farida El-Kalawy 介绍，该集团已于 2023 年将红薯纳入其出口产品组合。她解释说："我们从 2023 年开始出口红薯，目标是欧洲市场，并取得了显著的成功。自那时起，El Kalawy 集团出口了大量红薯，这些红薯因其卓越的品质和符合国际标准而广受欢迎。"
© Farida El Kalawy
El-Kalawy 表示，鉴于近年来全球对红薯的需求激增，这一举措意义非凡。她补充道："消费者越来越青睐红薯，因为它们营养丰富、用途广泛。我们做出这一决定的另一个原因是，红薯对埃及气候和土壤的适应性极佳，这使我们能够生产出符合目标市场标准的优质产品。"
据该出口商称，埃及红薯凭借其决定性的优势在竞争中脱颖而出。她解释说："虽然我们意识到来自美国、西班牙和南非等国家的激烈竞争，但 El Kalawy 集团坚信埃及拥有独特的优势。埃及的气候条件漫长，生长条件极佳，使我们能够保持稳定的质量和供应。此外，埃及的战略地理位置使其能够更快地运输到欧洲市场，确保产品比其他产地更新鲜，物流成本更低。"
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据该出口商称，最重要的是，价格竞争力才是埃及出口商的优势所在。她总结道："本季初，价格与去年相比略有波动，主要是由于市场动态变化和生产成本上升。然而，由于我们高效的农业和出口流程，本季我们保持了价格竞争力。我们努力提供始终如一的品质，同时适应全球市场的变化。"
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