上一季，突尼斯椰枣，尤其是 Deglet Nour 品种的缺货现象在多个市场尤为明显，尤其是在斋月前夕。这迫使进口商寻找其他竞争产地或采购不同品种的椰枣，导致市场格局发生转变，结果好坏参半。突尼斯公司 SONAB 的出口主管 Faouzi Ben Ghazi 表示，下一季不太可能再次出现这种情况。
Ben Ghazi 表示："上一季尤为艰难。收获季暴雨连绵，湿度异常高，突尼斯椰枣的产量和品质都受到了影响。这导致产量比往年减少了 50%。然而，我可以向大家保证，这种气候状况非常罕见，大约每二十年才会出现一次。"
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Ben Ghazi 表示，上一季对出口商来说根本无利可图。然而，除了盈利之外，挑战还在于如何确保突尼斯原产地的可靠性。这位出口商补充道："SONAB 是第四代种植者，凭借我们精湛的本地专业知识和对质量标准的严格遵守，我们得以信守对客户的承诺。客户尤其赞赏我们适应能力强。尽管面临挑战，我们仍然出色地通过了可靠性的考验。"
这位出口商承诺，Deglet Nour 椰枣的产量将在即将到来的产季强劲回升。他表示："到目前为止，下一季的形势非常有利。早期迹象令人鼓舞，我们预计突尼斯 Deglet Nour 椰枣将品质卓越。我们已投入大量精力保护和照料椰枣树，天气状况也显著好转。我们还预计，受以下几个因素推动，国际市场对突尼斯椰枣的需求将显著增长：
- 预计即将收获的椰枣品质优良；
伊朗和巴勒斯坦等其他主要出口国出现短缺的前景，也增强了突尼斯椰枣在全球市场上的吸引力。 - 亚洲需求的激增（现在全年都有需求）也支持了这一趋势。
- 国际加工业对去核椰枣和椰枣副产品（浆糊、糖浆、天然糖等）的兴趣日渐浓厚，这是由于 Deglet Nour 椰枣的特殊营养成分、对不同气候的天然抵抗力和极高的性价比。
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上一季，由于突尼斯供应问题，欧洲和北非的几家进口商报告称，他们很难从其他产地采购 Deglet Nour 品种的椰枣。Ben Ghazi 表示："这不仅证明了突尼斯的供应难以替代，也表明突尼斯出口商将在下一季迅速夺回市场份额。"
"这是另一个有利于突尼斯 Deglet 椰枣的结构性因素：其他产地由于运输过程中强制冷冻而出现的质量问题。一些竞争对手的这种常见做法一旦暴露在环境温度下，椰枣的质地和风味就会发生改变。相比之下，我们的椰枣天然耐寒，无需冷冻，从而确保了整个供应链的稳定性。最终，这巩固了突尼斯椰枣在全球市场上作为质量标杆的地位。" Ben Ghazi 继续说道。
他补充道："椰枣出口行业在我国农业出口中历史悠久，并受到政府的严格监管。与其他产地不同，我们不会通过提早采摘或加速成熟等方式来影响生产或出口参数。一切都遵循最佳实践，以确保质量高于一切商业考量。"
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SONAB 出口主管表示，在即将到来的产季，SONAB 将重点关注两个主要市场：欧洲和亚洲。他总结道："经历了五个充满挑战的收获季后，我们预计今年的产量和地域覆盖范围都将显著提升。凭借新的发展势头，我们的目标是在新老市场扩大优质和标准椰枣的销量。关于定价，我们认为合理的价格应该反映出生产方面的困难以及质量的提升，因此价格应该比上一季有所提高。"
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Faouzi Ben Ghazi
SONAB
电话/微信：+216 25 205 813
电子邮件：[email protected]
www.sonab-tn.com
