凤梨季伊始，产量极低，价格高涨。复活节过后，市场产量恢复正常，价格也随之下降。本周和下周，由于自然分化开花（NDF），供应量将达到峰值，但位于 Barendrecht 的 Keelings International 公司的 Ed Heijnen 预计，此后凤梨的产量将大幅下降。"从 5 月到 6 月初，菠萝的售价仍在 8 欧元到 8.50 欧元之间。目前，我们看到的价格在 10 欧元到 12.50 欧元之间，预计产量下降很快就会反映在价格上涨上。"
© Keelings International
专业化
多年来，凤梨进口商的数量急剧减少。"进行凤梨贸易并非易事。采摘和包装后，需要运输两周半，然后必须在五天内售出，并在五天内食用。这需要专业人士的帮助，不能只是兼职。我们选择这个领域作为我们的专业领域，并将继续深耕。但如果不代表原产地，就会变得更加困难。"Ed 解释道。Keelings 在哥斯达黎加拥有自己的农场 Las Brisas，占地 900 公顷，其中200 公顷为雨林。"我们的种植面积持续增长，尽管在哥斯达黎加很难找到更多土地，尤其是在我们农场所在的保护区内。"
Ed 对凤梨的消费前景持乐观态度。 "我们看到即食（RTE）市场增长尤为强劲，年消费量增长15-20%。荷兰的销售尚未起步，但在德国、法国和西班牙，人们正在逐渐转向即食，"Ed 说道。"虽然青凤梨的市场份额正在下降，但即食凤梨却在不断增长。它实际上在市场上创造了一个新的 SKU（库存单位）。数据不会说谎，我预计市场份额将继续稳步增长。最大的障碍是供应，因为种植用于海运的带色菠萝皮和高糖分的凤梨很困难。对无冠凤梨的需求也在增长，尤其是在南欧。"
© Keelings International
停止供应有机凤梨
据进口商称，物流形势依然严峻。"整个供应链变得更加复杂。每个环节都面临压力，鹿特丹和安特卫普港口的运力有限。尤其是在 12 月至 5 月期间，延误的情况屡见不鲜。不过，最近几周，航运公司已经恢复了可靠性。" 自 1 月 1 日起，Keelings 停止供应有机凤梨。"这并不是因为我们不相信有机，我们仍然将其视为业务的重要组成部分。但由于物流方面存在诸多挑战，有机凤梨受到的影响更大。延误对它们的影响更大。此外，有机产品的销售尚不稳定，尤其是在夏季。这使得哥斯达黎加的种植者更容易选择美国作为销售市场，因为那里的运输时间更短，风险也更低。"
公平贸易和 RFA 认证凤梨的份额也有所下降。 "我们哥斯达黎加的凤梨仍然拥有雨林联盟认证，但它不再被用作营销工具，而且我们已经把青凤梨从我们的包装箱中移除了，"Ed 继续说道。"这当然很遗憾，但这最终还是为了钱。如果能用不同的种植方法以更低的成本获得相同的最终产品，种植者很快就会做出选择。"
去年，Keelings 还推出了一条芒果生产线。"我们在秘鲁度过了一个非常棒的芒果季，市场表现良好。然而，西非的芒果季则更加艰难。在马里，芒果季非常短，开始得晚，结束得早。塞内加尔的芒果季也面临诸多挑战，我很想知道它能否持续到 7 月底。销量不是问题，价格也很好，但产量极其有限。"
© Keelings International塞维利亚办事处
该进口商还推出了秘鲁牛油果系列。"我们的客户群对此需求很大，所以我们寻找合适的供应链来扩大规模。但我们无意进一步扩大我们的异域产品系列。我们的团队规模不大，我们希望在市场上建立一些客户会回头购买的产品，"Ed 说道。Keelings International 目前在 20 多个国家/地区向各种零售商、批发商和餐饮服务提供商销售产品，其中荷兰、德国和东欧市场最为重要。西班牙也是一个增长型市场。"18 个月前，我们在塞维利亚开设了办事处，现在我们通过 Algeciras 港接收的货物越来越多，我们从那里为西班牙和葡萄牙的零售和餐饮服务供货。尤其是在像现在这样货量巨大的时期，这样的西班牙枢纽非常便捷！"
欲了解更多信息，请联系：
Ed Heijnen
Keelings International
Escudostraat 6D
2991 XV Barendrecht
电话：+31 (0)6 10883195
[email protected]
www.keelings.com
