秘鲁洋葱产业正经历着鲜明的对比：出口在增长，但盈利能力却面临危机。Semiagro 总经理 Fernando Gómez 表示，尽管出口有所增长，秘鲁在国际市场上的地位也不断提升，但国内和国际价格仍处于历史低位。
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"好消息是，秘鲁洋葱凭借其优良的品质、新品种和更专业的种植管理，正在巩固其在地区和国际市场的地位。厄瓜多尔、哥伦比亚、玻利维亚和智利等邻国越来越多地购买秘鲁红洋葱和粉洋葱，因为它们保质期长。美国和西班牙对秘鲁洋葱的需求也在增长，尤其是对口味微甜的黄洋葱。"Gomez 说道。
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"这一增长的关键因素在于使用优良种子，例如 Century、Campolindo、Plethora 和 Sweet Caroline 等黄洋葱品种，以及 Golazo 和 Noam 红洋葱品种。这些品种，加上新一代农学家更先进的技术管理，使得该行业几乎能够全年供应市场，"他说道。
然而，供应量的增长也存在弊端。"今年上半年，产量过剩导致价格低于生产成本。这对许多农民来说是一个严峻的形势，"Gómez 说道。平均生产成本约为每公斤 0.25 美元，但销售价格已跌破这一门槛。
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秘鲁并非唯一面临这一问题的国家。"这看起来像是一个全球性问题。我们在阿根廷、智利、中美洲、墨西哥和西班牙都看到了类似的情况，"Gómez 说道。这部分是由于天气状况影响了产量，但也是因为种植者一旦价格变得有吸引力就会扩大种植，导致供应过剩。
"秘鲁并不与智利或阿根廷传统的黄洋葱直接竞争，因为秘鲁的供应主要集中在甜味的格兰内克斯洋葱上。红洋葱和粉洋葱主要销往哥伦比亚、厄瓜多尔、玻利维亚，以及欧洲和美国（规模较小）。由于秘鲁美食的流行，这些国家对秘鲁产品的兴趣日益浓厚，"Gómez 强调道。
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Gómez 对未来充满乐观。"由于价格低迷，许多种植商缩减了种植规模。这可能导致供应减少，从而从 8 月份开始价格上涨。此外，欧洲的有利汇率也可能带来新的机遇。然而，物流和资金瓶颈仍然是一个挑战。"他说道。
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