土耳其新鲜农产品出口商 Canlar Fruit 的客户经理 Sefik Can 表示，2025 年的车厘子产季对土耳其生产商和出口商来说尤其具有挑战性："由于 4 月份连续三次霜冻，产量急剧下降。在一些地区，产量几乎为零。这种情况不仅影响了车厘子，也影响了整个水果类别。总产量显著下降，价格仍然高于预期。通常为期 2.5 个月的车厘子产季缩短至仅约 20 天。这也对无花果产量产生了部分影响，我们预计一些地区将出现短缺。"
© Canlar İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
考虑到这个充满挑战的产季，Canlar Fruit 确保投资新设备，并确保一切正常运行，以最大限度地利用任何机会，Can 解释说。"本季我们的主要目标是提高产品质量和运营效率。尽管车厘子产季短暂而艰难，但我们仍将其视为测试新安装设备和系统的机会。我们的重点是在压力下保持质量，最大限度地减少缺陷，并为即将到来的产季做好运营的可扩展性准备。"
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据 Can 称，Canlar Fruit 今年进行了一些重大投资以改善运营："2025 年，我们在自动化和数字化方面进行了投资。这包括新的翻盖式灌装和顶封包装机，以及在我们的包装生产线上实施智能软件。这些系统在本季进行了测试，并被证明是成功的，尽管由于车厘子上市时间缩短，我们无法充分利用它们。此外，我们正处于安装新的无花果分拣和包装机的最后阶段，这将帮助我们满足重量和尺寸的定制规格，尤其是欧洲零售商的要求。"
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Can 表示，这些投资降低了流程出错的可能性，同时也提高了实际包装能力。"通过智能软件集成，我们能够确保最终产品几乎零缺陷。自动化和精准度的结合，使我们的每日包装能力至少提高了 30%，同时还能以更高的一致性满足客户的精确规格要求。这显著提高了我们产品的可靠性和可追溯性，这对高端零售市场至关重要。"
Can 认为，得益于这些投资，其产品将更容易出口到高需求市场："我们的战略重点正在转向对质量要求更高、对可追溯性要求更高的市场。欧洲零售市场仍然是我们的核心市场，但借助这些技术，我们现在能够更好地拓展到亚洲和远东地区，在这些地区，精确的分级、重量准确性和一致的包装至关重要。尤其是无花果机，它将使我们能够根据不同的市场偏好提供定制的产品线。"
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"虽然 2025 年的车厘子产季由于气候条件带来了严峻挑战，但这对我们来说也是创新和基础设施建设的关键转折点。尽管无法满负荷运转，但新系统的成功试用让我们对 2026 年充满信心。尽管欧洲各地的阴雨天气影响了市场活动，但我们目前也在运输无籽西瓜。为此，我们也在评估这条生产线的进一步自动化。总而言之，我们致力于调整和投资与未来新鲜农产品物流相适应的技术，"Can 总结道。
欲了解更多信息，请联系：
Sefik Can
Canlar Fruit
电话：+90 (242) 339 21 91
电子邮件：[email protected]
www.canlarfruit.com
