哥斯达黎加的凤梨产量占该国农业 GDP 的 30%，占全国 GDP 的近 2%。根据国家凤梨生产商和出口商协会（CANAPEP）的数据，该行业创造了近 3.8 万个直接就业岗位和 14.8 万个间接就业岗位。54% 的凤梨出口到北美市场，44% 销往欧洲市场。
自 2006 年以来，CANAPEP 一直协调凤梨生产社会环境委员会（COSAP），这是一个由各部委、大学和私营部门参与者组成的跨机构机构。COSAP 制定了《凤梨可持续生产技术手册》（MT-PSP）。该手册规定了农场加入并留在该系统内必须满足的最低标准。
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该手册涵盖五个方面：环境控制、社会责任、职业健康、人员培训和运营控制。要加入 CANAPEP，农场必须通过单项技术诊断，总体合规率至少达到 70%，且关键点无缺陷。如果未达到此标准，则必须实施改进计划，然后重新进行评估。此流程会在每个加入的农场定期重复。
CANAPEP 的技术团队会根据现行国家法规进行评估。该手册会随着劳动、环境或健康法律的变化而更新，目前已是第 17 版。2024 年，总体平均合规率为 96%。
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在环境方面，从种植到装运，我们纳入了生命周期分析 (LCA)。LCA 识别出减少农用化学品使用和资源消耗等影响的机会。它还与联合国 17 个可持续发展目标中的 15 个目标相契合。
在劳工方面，诊断验证了对哥斯达黎加法律的遵守情况：强制性社会保障、正式合同、最低工资以及防止通过承包商进行分包等行为。此外，我们还验证了对职业健康委员会指导方针的遵守情况。女性劳动力参与率达到 25%。
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CANAPEP 还获得了哥斯达黎加认证机构 (CEA) 颁发的 INTE/ISO/IEC 17020 标准下的检验机构认证，使其能够对农场、包装厂和凤梨副产品加工厂进行独立评估。
符合该体系要求的公司可以自愿使用已合法注册的 CANAPEP 附属机构印章。它并非商标，但表明产品已经过指定的技术流程。
该模式旨在确保哥斯达黎加经济关键领域持续遵守环境、社会、运营和法律标准。
欲了解更多信息，请联系：
Abel Chaves Trigueros
CANAPEP
哥斯达黎加
电话：+506 2296-2410
[email protected]
www.canapep.com
