G Fresh Export & Import 执行经理 Gehan Elsherif 表示，由于种植者为了获得更好的价格而推迟了播种，部分埃及红薯的上市时间将比往年晚。"今年埃及红薯产量低于去年，因为并非所有农民都决定种植红薯。由于成本上涨和市场波动，许多农民转而种植其他作物，因此总种植面积比 2024 年有所减少。因此，预计出口量也会下降。今年，许多种植园的收获时间也将推迟。农民故意推迟播种，因为出口季节末期的售价通常更高。这意味着部分作物上市时间将比往年晚。"
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Elsherif 表示，全球对红薯的需求正在增长，这意味着过去几年红薯出口总量也在增长。"埃及继续受益于强劲且不断增长的全球需求，尤其是在欧盟，埃及在 2023/24 产季超越美国，成为最大的红薯供应国。2023 年 7 月至 2024 年 5 月，埃及出口了 10.9 万吨，比上一产季增长了45%。虽然海湾地区的需求最初由于库存结转而放缓，但随着质量驱动型需求的增强，预计在产季中后期需求将回升。"
由于红薯季初供应量较低，价格自然也高于去年，Elsherif 解释道："本季价格比去年高得多。季初供应量有限，所以市场开盘价很高。随着后期更多红薯进入市场，我们预计价格会有所调整，但仍高于去年的平均水平。我们本季红薯的主要目标是拓展更多市场。我们的目标是加强在现有目的地的影响力，同时拓展到需求不断增长的新国家。"
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"本季我们面临的主要挑战是如何保持竞争力，确保高品质，同时提供符合市场预期的价格，尤其是在我们进入新市场的情况下。我们计划通过精心挑选优质产品、优化物流以控制成本，以及与每个新目的地的买家建立牢固的关系来克服这一挑战。"Elsherif 总结道。
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