波兰是欧盟最大的水果和蔬菜生产国之一。在这两个类别中，西班牙和意大利是主要生产国。在蔬菜方面，波兰仅次于法国，领先于荷兰。在水果方面，波兰位居第三，仅次于意大利和西班牙。然而，近年来波兰的蔬菜产量与过去相比有所下降。2023年和2024年，波兰的蔬菜产量约为540万吨。2024年的水果产量为430万吨，与前几年相比大幅减少。2022年，波兰的水果产量为540万吨。
净进口国
就新鲜水果和蔬菜而言，波兰是新鲜蔬菜和新鲜水果的净进口国。2024年，波兰的进口总量接近280万吨，价值35亿欧元。去年的出口量略低于去年，为190万吨，但出口额大幅增长至11亿欧元。 2024年，新鲜蔬菜进口量将增长至100多万吨，高于2017年的57万吨，比2023年增长10%。过去三年，新鲜蔬菜出口量一直保持在80万至90万吨之间。新鲜水果进口量多年来一直保持稳定，去年为175万吨。2024年新鲜水果出口量相对较小，为106万吨，低于几年前的130万吨。
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波兰：水果和蔬菜进出口
番茄是波兰最大的蔬菜产品
在新鲜蔬菜中，番茄是波兰最重要的作物。2024年，波兰种植了超过93万吨番茄，供应新鲜市场，比上一年增长了10%以上。2016年，番茄产量略高于60万吨。绝大多数番茄采用温室栽培，露天番茄年产量约为10万吨。其他主要蔬菜作物包括洋葱、卷心菜、胡萝卜，其次是黄瓜、南瓜、辣椒和蘑菇。根据欧盟统计局的数据，2024年蘑菇产量为24.7万吨，略高于2023年，但低于2020年和2021年。
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水果中，苹果占主导地位
苹果在波兰水果产量中占主导地位。2024年，直接消费的苹果产量略低于200万吨，而2022年则超过260万吨。2024年工业用苹果的产量略低于前两年，超过140万吨。草莓是第二大水果作物，2024年的产量为17.3万吨，远低于前两年的19万吨。其次是酸樱桃（11万吨）、李子（9.5万吨）、覆盆子（7.7万吨）、梨（7.4万吨）、黑醋栗（6.8万吨）、蓝莓（6.2万吨）、甜樱桃（5.1万吨）和红醋栗（3.2万吨）。所有这些作物2024年的产量都低于前几年。
大部分来自/经荷兰
波兰很大一部分新鲜水果和蔬菜从荷兰或经荷兰进口。2024年，从荷兰或经荷兰进口的量达到70万吨，高于2023年，但低于2022年。2024年，三种产品的进口量超过10万吨：洋葱、香蕉和西红柿。其次是葡萄、橙子、胡萝卜、牛油果和梨，进口量分别为2万至3万吨。进口量略低于2万吨的产品包括辣椒、柠檬、橘子和西瓜。
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波兰从荷兰的进口量每年都有所不同，尤其是洋葱。2022年，波兰从荷兰进口的洋葱量达到17.5万吨，香蕉进口量超过14万吨。西红柿的进口量持续增长，尤其是在去年。西班牙和德国是波兰其他主要的新鲜水果和蔬菜供应国。总体而言，香蕉是波兰最重要的进口产品，其次是西红柿、西瓜、洋葱、橙子、橘子、柠檬和葡萄。
在出口方面，苹果是波兰最大的产品，其次是蘑菇
苹果是波兰最重要的新鲜水果和蔬菜出口产品。2024年，波兰出口了75.5万吨苹果，大部分销往欧盟国家，其中德国和荷兰是主要买家。对非欧盟国家的出口量急剧下降，从2021年的42.5万吨下降到2024年的28万吨。在欧盟以外，埃及、哈萨克斯坦和印度是去年的主要买家。蘑菇是第二大出口产品，2024年出口量为24.5万吨，与前两年持平。德国和英国是波兰蘑菇的主要买家，其次是法国。其他主要出口产品包括洋葱、梨、西红柿和卷心菜。
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Jan Kees Boon
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