曾经炙手可热的"阳光玫瑰"葡萄价格持续下跌，且口感普遍被消费者反馈为下降，而"巨峰葡萄"却逆势上涨，迎来了新的市场高峰。
阳光玫瑰最初因其独特的玫瑰香气、无核、果肉脆嫩等优点，被誉为"葡萄中的爱马仕"。其最初进口价格高昂，被定位为高端礼品果、精品果，但随着国内种植面积迅速扩大，尤其是云南、四川、山东等地的大规模引种，产量激增，导致市场饱和，价格暴跌。
巨峰葡萄作为上世纪 80 年代引进的日本品种，虽然果粒大、果皮厚、果肉软糯，风味浓郁，但由于其容易裂果、运输损耗大，曾一度被市场边缘化。然而，近年来随着种植技术的提升（如套袋、控产、避雨栽培等），其品质显著提升，加之价格亲民、风味稳定，重新赢得大众市场青睐。
在阳光玫瑰火爆初期，商家过度强调其"无核"、"香味浓郁"、"外观漂亮"等卖点，忽视了种植端的标准化管理。部分种植户为追求高产，提前采摘、滥用膨大剂、糖精催熟等行为，导致果实风味变淡、口感变差，甚至出现"香精味"、"塑料感"，引发消费者信任危机。
随着消费者对食品安全与真实口感的重视，越来越多的人开始偏好风味浓郁、自然成熟的葡萄。巨峰葡萄虽果皮略厚，但其浓郁的果香和自然甜度更符合传统口感，尤其受到中老年人群和中低端市场的欢迎。
据农业农村部数据，2023 年中国阳光玫瑰种植面积已超过 200 万亩，比 2020 年增长近三倍。产量剧增导致价格从每斤 30 元跌至如今的 10 元以下，部分地区甚至出现滞销现象。
相比之下，巨峰葡萄种植面积相对稳定，且因市场需求回升，形成了良性供需关系。尤其在电商、社区团购等新兴渠道中，巨峰葡萄凭借价格优势和良好口碑，销量大幅增长，带动价格上扬。
阳光玫瑰与巨峰葡萄的市场表现，反映出中国水果产业从"品种红利期"向"品质竞争期"的转型。消费者对水果的需求已从"稀有"转向"真实"，从"视觉享受"转向"味觉满足"。未来，只有那些注重品种选择、科学种植、品牌建设与消费者体验的水果，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
来源：万果会
