无花果种植因多种原因而蓬勃发展。缺水、害虫快速变异以及极端高温，促使许多种植者寻找替代作物。
"无花果市场规模不断增长，且日益多样化。每年的消费量（吨数）不断增加，新鲜和干制无花果的需求也日益增加，颜色各异，尺寸各异，以满足餐饮客户的需求。市场正在不断增长，无花果树也很好地应对了气候变化。"Viveros Dalia 的经理 Francisco Toro 说道。
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无花果树种植面积增加的原因之一是"这种树适应高温，并且能够有效应对气候变化。它是对贫瘠、高盐分土壤抵抗力最强的植物之一。其耐温范围使其能够承受极端温度、高温、干旱以及轻微霜冻。"
出于所有这些原因，Toro 强调，"水分和高温胁迫并非问题。事实上，由于无花果耗水量低，葡萄牙正在对其提供补贴。"
与其他集约化或超集约化种植的核果或仁果作物相比，"无花果树需要灌溉支持，但耗水量减少了 60%，而对于干无花果，则减少了 70%。" Toro 说道。
大多数品种的无花果和早熟无花果在 6 月至 9 月之间产果。在现代化设施中，无花果的产量"可达每公顷每年 2.5 万至 3.5 万公斤，而干无花果的产量则约为 1.2 万公斤。"
无花果不仅耐寒，而且对环境的适应性强，受病虫害影响的程度也非常低。"只要维护得当，应该不会有问题，"这位经理说道。"无花果树的寿命很长，这一点很突出；一个维护良好的农场可以存活 35 年以上。"
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新鲜无花果与无花果干
"我们的鲜无花果和干无花果产量相似，但鲜无花果似乎越来越受欢迎。说到鲜无花果，现在出现了一些新品种，它们产量更高，口感更好，果皮类型和糖分也适宜直接食用。品种更加多样化，可以满足各种口味，所以我想鲜无花果正在越来越受欢迎。"Toro 说道。
在干无花果市场，Viveros Dalia 的经理重点推荐了 Calabacita 和 Cuello de Dama Blanco 两个品种。至于鲜无花果，除了传统的 Colar de Elche 和 Cuello de Dama Negro 品种外，还新增了 Brown Turkey 和 Damaltie 两个品种。"这些是市场需求旺盛的海外品种。"Toro 说道。
Viveros Dalia 专门生产国内外品种的无花果。平均每季在约 4 公顷的土地上种植 25 万棵无花果树。除坎塔布连海岸部分地区外，西班牙所有地区都是首选。除地中海地区外，法国、意大利、葡萄牙和荷兰也是其他首选目的地。"我们致力于种植无花果树，因为这种作物可以帮助种植者更安心地应对气候变化，"这位经理说道。
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