加利福尼亚开心果将于下月开始收获，该州预计收成将破纪录。虽然预测不一，但总产量可能达到 15 亿磅。创纪录的数字主要是由于种植面积的增加，从 2011 年的 15.3 万亩增加到 2024 年的 48.8 万亩。在过去的七到十年间，由于需求旺盛和价格相对稳定，许多新果园开始种植。现在，其中许多果树已经成熟，进入盛产期。此外，今年是开心果的 "丰收 "之年，这种交替结果的作物也推动了产量的增长。
© Nichols Farms开心果幼树
对定价的影响
销售如此大规模的开心果是否存在任何顾虑？"我们没有任何顾虑，"Nichols Farms 的 Wodyka 说道。"我相信加州有能力为如此大规模的开心果找到市场，"他补充道。然而，由于国内市场需求一直保持稳定，海外买家将在实现这一目标方面发挥重要作用。虽然销售开心果应该不成问题，但创纪录的产量预计将对价格造成下行压力。
加州已发展成为全球最大的开心果出口地，占全球出口市场的约 70%。加州开心果的受欢迎程度很大程度上得益于其食品安全和始终如一的品质，这深受中国消费者的青睐。中国是增长最快的消费市场之一，并已成为最大的开心果出口目的地。此外，印度和欧盟也是美国开心果的重要进口国。
© Nichols Farms
关税变化威胁
由于该行业依赖出口，关税形势是首要关注的问题。"过去六个月，我们并没有太多地应对关税问题，因为可供运输的产品很少，"Wodyka 评论道。因此，贸易一直相当平静。然而，预计在年底前需求将激增。"关税变化的威胁正在给出口市场带来巨大的不稳定，我们必须拭目以待，"他分享道。土耳其和伊朗是最大的竞争对手，尽管它们在全球贸易中的市场份额要小得多，但它们可能会从美国征收的报复性关税中受益。
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