意大利的葡萄季呈现出截然不同的态势，西西里岛以维多利亚和无籽品种强势收尾，而阿普利亚尽管对意大利葡萄有需求，却面临着价格压力。在德国，意大利葡萄与来自西班牙、法国、希腊和土耳其的进口葡萄并驾齐驱，而当地生产的葡萄仍然是小众品种。
西班牙的鲜食葡萄季在穆尔西亚晚两周开始，由于夏季高温，销售缓慢，果实较小，但预计总产量为 32 万吨。荷兰报告的葡萄季产量强劲，西班牙和希腊的供应量较少，预计 9 月和 10 月是意大利葡萄的最佳季节。在北美洲，加利福尼亚州正在收获大量优质葡萄，随着季节高峰的到来，需求量也在增加，价格保持温和。
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南非的出口量达到创纪录的 7820 万箱，其中欧洲和英国居首位，而对美国的出口增长则面临新的关税，对亚洲的出口有所下降。埃及以较高的产量结束了本季，但面临着质量和物流方面的挑战，而价格保持稳定，Crimson 保持其领先地位。
印度由于天气原因，预计出口量将下降 15-20%，但质量仍然很高，出口商正在瞄准新市场。智利预计 2025/26 年的出口量将达到 6600 万箱，与去年持平，但关税和来自秘鲁的竞争正促使其向欧洲和亚洲多元化发展。
尽管征收关税，巴西仍然依赖欧洲市场，而生产商则通过新品种和可追溯性，扩大在中国、亚洲和中东的市场份额。秘鲁预测 2025/26 年的产量将达到 8610 万箱，增长 4%，主要得益于特许优质品种以及向美国、欧洲、亚洲和中国的扩张。
意大利：西西里葡萄季强势结束，Apulia 面临价格压力
意大利鲜食葡萄市场呈现出复杂多变的态势。在西西里岛，维多利亚（Victoria）种子品种的收获季以积极的态势结束，优质葡萄在意大利国内外都取得了良好的商业成果。收获工作进展顺利，葡萄以最佳状态进入市场。田间收购价格与去年相比上涨了 20-30%，给种植者带来了信心。与此同时，无籽葡萄（包括白葡萄和黑葡萄）的收成也在继续，销售和消费数据都很乐观，巩固了新的市场趋势。
西西里葡萄的提前上市最初带来了竞争优势，但 Apulia 葡萄在 7 月 15 日的上市使销售放缓，直至 8 月中旬。随后在第 34 周出现了活跃的复苏。现在，人们开始关注 8 月 25 日开始收获的意大利品种。预计每公顷产量将达到 30-35 吨，超过上一季的产量。然而，总产量可能不足以满足到 11 月份的消费需求。
在 Apulia，整个供应链的价格都在下降。产量高于去年，去年的产量相对较低，但成熟期至少推迟了 15 天。据意大利鲜食葡萄委员会（CUT）称，今年阿普利亚的产量正常。当阿普利亚葡萄进入市场时，埃及和西西里葡萄仍有供应；现在，西班牙也加入了进来。虽然西班牙的供应量比去年略有减少，但它的存在仍有助于降低价格。目前的价格比去年每公斤低 1 欧元左右。
一位 Apulia 种植者称，Red Globe 品种表现良好。对于即将收获的意大利品种，虽然价格比去年低，但需求旺盛，价格也令人满意。Apulia 在 8 月的第一周开始收获 Cotton Candy 葡萄，初步数据显示这可能是一个创纪录的产季。欧盟各国的商业需求增长强劲，而中东和阿拉伯半岛仍是前景广阔的市场。
新种植意大利鲜食葡萄公顷的趋势明显，预测未来三年种植面积将增加 20%。根据 YouGov 的数据，每十个意大利家庭中就有七个购买鲜食葡萄。定量购买和可变量购买之间有相当大的重叠：定量购买者每次购买约 800 克，而可变量购买者每次购买超过 1.1 公斤。有机葡萄仍是一个机遇。固定重量的有机葡萄仍然有限，但可变重量的有机葡萄正呈现出令人鼓舞的增长势头，购买量已超过 10%。
西班牙：产季推迟，销售缓慢
西班牙最大的葡萄产区穆尔西亚大区的鲜食葡萄季于 6 月底开始，比上一年推迟了近两周。在经历了淡季对进口品种的旺盛需求之后，全国葡萄收获季开始时市场相对空虚。然而，从 7 月底开始，销售明显放缓。与去年异常强劲的 8 月份相比，需求仍然停滞不前，尤其是西班牙市场。虽然希腊葡萄尚未对西班牙的出口构成竞争，但意大利葡萄却日益构成竞争，因为意大利继续将生产从有籽品种转向无籽品种。种植商和贸易商预计，随着暑假结束后学校复课，9 月份第二周的销售量将有所恢复。
今年夏天连续的热浪延缓了红色品种的着色，导致果实大小普遍小于正常产季。高温还影响了某些地区和某些品种的白利糖度。
无籽葡萄继续受到欢迎，尽管一些种植者仍然专注于有籽葡萄，尤其是在 Alicante 省的 Vinalopó 地区，因为西班牙、法国和意大利都很看重该地区的无籽葡萄。今年，由于高温导致葡萄成熟期推迟，Vinalopó 地区的葡萄采收从 8 月初开始，推迟到了 8 月底。尽管出现了这一延迟，但预计产量将会增加。西班牙预计今年的总收成约为 32 万吨。
德国：意大利葡萄主导市场
意大利葡萄再次主导市场，Victoria 和 Michele 是主要品种。Palieri 的地位也很稳固，Red Globe 的地位有所上升，Arra 品种则完善了产品系列。来自土耳其的 Sultana 供应量增加，而第一批深红色无籽葡萄运抵柏林。来自法国、西班牙和希腊的货物进一步补充了产品种类。在法兰克福，来自德国的浅色和深色葡萄均有供应，售价约为 3 欧元/公斤。需求是存在的，但很容易满足。在一些市场上，由于质量不稳定，价格差异较大。总体而言，价格基本保持在前一周的水平。
在酿酒葡萄收获的同时，德国成熟的葡萄种植区也收获了第一批鲜食葡萄。到目前为止，有利的天气条件使得葡萄的数量和质量都令人满意。一位生产商指出，现有的果实以大果实为主。然而，近年来一些专业农场的消失使得德国鲜食葡萄种植成为一个利基市场。从生产者的角度来看，由于气候变化和极端天气事件增多，种植成本很高，而且只有在受保护的系统中才可行。
荷兰：前景乐观，意大利供应增加
这个葡萄季的前景是乐观的。"今年的葡萄产量很高。来自印度和埃及的葡萄已经是如此，而意大利很好地延续了这一趋势，"一位荷兰进口商说。"西西里岛的葡萄季开始得很好，现在 Puglia 无籽葡萄和有籽葡萄的销售也如火如荼。此外，葡萄的总体供应量也不高。"
"近年来的趋势是，希腊向欧洲这部分地区输送的葡萄越来越少，更多集中在巴尔干市场。由于天气炎热，西班牙的供应量低于往年，这为意大利创造了良好的机会"。
"八月是葡萄传统的淡季。到月底，假期结束，整个夏季水果供应量减少，之后的 9 月和 10 月通常会成为意大利葡萄最旺销的月份。如果天气保持稳定，意大利葡萄可能会一直供应到 11 月底，但仍有可能发生很大变化。"
北美：随着加利福尼亚季节达到顶峰，需求上升
加利福尼亚报告称，本季 San Joaquin 河谷的食用葡萄产量高，品质优良。由于没有出现影响过去夏季的极端高温天气，有利的生长条件促成了这一结果。不过，种植者正在关注当前热浪和近期降雨的影响。
这一季的开始时间接近历史同期。与其他产区的过渡有些不平衡，因为在进口季和加州的活动开始前，葡萄的消费量一直较低。这种趋势并不局限于葡萄，车厘子等其他夏季水果的产量也很大，质量很高，给消费者在零售时提供了丰富的选择。
随着消费者对加州葡萄产量大、品质好的反应，目前的需求正在增强。葡萄季已进入高峰期，这历来被认为是消费者购买葡萄的最佳时机。
价格仍然适中。
南非：创纪录的出口季和不断变化的市场
2024/25 葡萄季是南非葡萄产业的一个里程碑，出口量达历史最高，比上年增长 5%。其中，58% 运往欧洲，欧洲仍是主要市场，18% 运往英国。
与五年平均水平相比，对美国的出口增长了 20%，2024/25 年度同比增长 65%。然而，这一增长将受到美国市场征收 30% 关税的挑战。对中东的出口增长了 26%。
2016 年中国向南非葡萄开放市场时，人们曾对南非葡萄寄予厚望，但中国自身葡萄产量的不断提高改变了这一前景。中国现在是世界上最大的葡萄生产国，其次是秘鲁、智利，然后是南非。因此，上一季对中国的出口量减少了一半，而对东南亚的出口量则下降了 32%。
菲律宾有望在下一季收到第一批南非葡萄。纳米比亚和南非北部地区的葡萄将于 11 月初开始收获。
埃及：葡萄季结束，价格稳定，尽管面临挑战
埃及的鲜食葡萄收获季即将结束，向中东和非洲国家的出口也将结束。天气条件具有挑战性，影响了某些作物的质量，尤其是无籽红葡萄，如 Flame。与去年相比，每公顷的产量有所增加，但同时也出现了果串质量问题，包括浆果不规则和裂果。物流也造成了困难，10 至 15 天的运输延误打乱了向欧盟的出口计划。不过，这些延误有助于防止市场供过于求和由此产生的倾销效应。
欧盟和英国仍然是埃及葡萄的主要市场，出口计划稳定。在 5 月和 6 月产季开始时，来自亚洲的需求低于去年，但在 7 月和 8 月有所改善。2025 年的平均价格保持稳定，没有下降，尤其是在季节末期。一位出口商指出："出口商在双色花和早到花方面取得了比上一季更高的收益，整个季节的价格保持稳定，与上一季持平或略高于上一季"。
关于葡萄品种的表现，这位出口商补充说："早熟白葡萄（Prime 和 Early Sweet）的表现要好于无籽火焰（Seedless Flame）。然而，与去年不同的是，由于天气原因，它们无法承受长时间的运输。对于仍在生产 Sugarone 的种植者来说，产量比去年有了显著提高，这对于在 Sweet Globe 上市前的第三周供应欧洲仍然非常重要。我们看到，由于 Sweet Globe 葡萄的品质及其耐运输和储存的能力，对其的需求有所增加。"
至于 Flame 品种，由于质量问题，特别是浆果裂果，埃及在这一季遭遇了困难。另一方面，Fire Star 品种在德国的表现非常好，没有出现质量或储存问题。这一季，我们首次在欧盟和南非使用 Timco，在质量和储藏方面都很有前景。到埃及收获季结束时，虽然种植者仍在继续推动提前收获，但深红仍是市场上的领军品种。明年，我们将收获 Sweet Celebration, Sweet Globe, Timco, Ivory 和 Allison 等品种并进行商业包装。
印度：注重质量，出口因天气原因下降
以 Nashik 地区为首的 Maharashtra 邦的印度葡萄种植者正在为即将到来的出口季做准备，因为天气条件极具挑战性。Nashik 的主要葡萄产区包括 Niphad, Pimpalgaon 和 Dindori ，而 Ahmednagar, Pune, Sangli 和 Solapur 等其他主要地区也受到了影响。在包括基础修剪在内的关键生长阶段的持续降雨破坏了果芽的形成和光合作用，导致 25-30% 的叶片受损。
种植者采取了保护性作物覆盖物、防护网和改进排水系统等应对措施，以降低与天气有关的风险。病虫害管理和施肥工作也在持续进行，以保持葡萄园的健康和生产力。2024/25 产季的出口量预计将下降 15-20%，原因是榨季缩短以及与天气有关的产量损失。尽管出口量减少，但预计葡萄质量仍将保持较高水平，尤其是 Crimson、Red Globe 和 Sharad 等有色葡萄和无籽葡萄品种。有限的供应量也可能将国内和出口价格推向历史高点。
出口商正在瞄准新的市场，包括中国、泰国和加拿大，而种植者则在测试优质、气候适应性强的葡萄品种，旨在提高产量、抗逆性和风味，以满足全球需求。
智利：关税和竞争压力下的稳定出口
智利预计在 2025/26 年出口约 6600 万箱葡萄，出口量与上一季相仿。尽管来自秘鲁的竞争和价格压力正在加剧，但美国仍将是主要目的地。2025 年 4 月开始实行的 10%关税带来了额外的挑战，促使出口商转向欧洲和亚洲。
葡萄品种的更新换代仍在继续，新的白葡萄品种在生产中占据主导地位。"系统方法 "促进了无熏蒸葡萄进入美国市场，提高了质量和竞争力。
巴西：出口受关税限制，瞄准新市场
São Francisco 河谷继续将欧洲定位为巴西葡萄的主要目的地，吸收了 80% 以上的出口量。然而，与秘鲁和南非相比，欧洲旺季 14.5% 的关税和淡季 11.5% 的关税降低了竞争力。由于某些品种的关税高达 50%，美国的重要性有所下降，部分产品转向拉丁美洲市场。
为了保持增长，巴西生产商将重点放在中国、亚洲和中东，同时采用数字化可追溯系统，引进新品种，并通过风味和质量追求差异化。
秘鲁：品种转变推动出口增长
秘鲁预计在 2025/26 产季出口 8610 万箱葡萄，比上年增长 4%。品种转型的加速为增长提供了支持，目前授权品种占种植面积的 78%，符合全球对优质水果的需求。
美国将是促销活动的主要重点，同时也在努力加强欧洲和亚洲的消费。中国正在成为战略目的地，其规划措施旨在避免市场供过于求和港口拥堵。
下周的全球市场报告主题：生姜
