一位日本种植者强调说："随着劳动力成本增加 5%，我们越来越难维持利润。即使在这里，种植者也无法摆脱数量不断增加的局面，最终利润率还是不变。还是这样？幸运的是，我们可以稍微提高零售价格，以确保我们的利润不会损失太多"。
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什么是绿色和辛辣？山葵！来自 Cai Foods 的 Shun Sano 向我们介绍了他的垂直农场的最新情况，该农场目前在美国密歇根州的一个四层系统中种植了约 2,500 株植物。文章即将发布...
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大多数日本农场相当依赖劳动力，因此面临着较高的运营成本，这促使他们考虑部署更多的自动化设备。这就是种植者们关注的下一个焦点：自动化！这是研讨会上经常出现的一个词。为了保持适当的产品利润，种植者们正在研究将农场的特定流程自动化。由于许多日本经营者专门从事这种商品作物的大规模生产，其中一些人省略了自动化组件。主要领域包括：移栽、收割和包装，由于市场上有大量产品，这些问题似乎 "很容易 "解决。
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Signify 公司的 Masahiko Suzuki 和 Gauri Maharjan 正在展示该公司的动态照明系统，以满足日本市场不断变化的需求。
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荷兰三角洲温室公司的 Rianne Vink、Wesenmael 集团的 Jeroen Ratterman、BOAL 系统公司的 Maurice Verbakel、Wesemael 集团的 Rene Ratterman、GreenSquare International 公司的 Remko Bakelaar、Gearbox Innovations 公司的 Johan Kreeft 和 Daisuke Sakurai 倾力合作。
自动化制胜？
然而，从去年的GPEC 观察中可以看出，说起来容易做起来难。海外供应商提供的解决方案被认为是 "大规模 "的，对于国内种植者所需的自动化水平来说价格昂贵。因此，这就缩小了垂直农场经营者的选择范围。这与农业软件密不可分。尽管许多农场已经使用了基于云的管理程序，但现在有必要进一步优化这些系统，使农场之间能够更好地沟通，从而部署更多的自动化因素。
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韩国 FutureGreen 公司的 Jidong Kim 谈到了他们为垂直农场和温室提供的动态照明解决方案。
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与其他国家相比，日本的产业似乎正处于成熟期的上升阶段。正如研讨会所展示的，日本研究人员正处于产业曲线的成熟阶段。西方的垂直农业公司会筹集资金来种植果实类作物，或者更具体地说种植大豆和水稻，而日本的研究已经证明是成功的。当然，这并不是局限于日本的研究，而是从潜力转向加速开发有价值的产品，如医药。例如，日本研究人员发现，以大米为原料的口服药物比接种疫苗更有效，因为它能支持整个免疫系统。毋庸置疑，大豆的潜力已得到发挥，并进行了更大规模的试验。以前被标榜为潜力作物的大豆，现在正作为商业项目与国内企业合作。
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Arianetech 公司的 Dice K. Isayama 和 Edwin Ong 展示他们的种植灯
农场间的合作
透明度是全球行业参与者都非常喜欢的一个词。然而，在日本，这已成为现实，经营者每两周聚集一次，讨论隐患和机遇，并制定解决问题的方法或战略。"通过与同行共享数据，我们可以避免别人已经遇到的问题。此外，我们还可以合作解决需求和供应问题，以保持稳固的市场地位，"一位日本种植者分享道。
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垂直种植的莴苣被认为是一种商品作物，价格在 110 - 160 日元（0.63 - 0.92 欧元）之间，质量和价格稳定。为了满足这种稳定的供应流，大多数垂直农场都会在生产商因意外情况无法满足供应时进行合作。这样，垂直农场就能保持其在市场上的强势地位，并始终履行既定合同。
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Nagateru Ozawa 和 Yoshio Shiina 与 MIRAI 一起展示他们的产品。查看图片报告：点击此处查看：第二届 JPFA 研讨会，千叶。
温室与垂直农场
当问及对 CEA 设施的补贴时，多垄温室似乎是最经济实惠的选择，也得到了政府的支持。而垂直农场与玻璃温室一样，被认为是最值得信赖的生产设施。不过，一位供应商解释说，是否能获得绿色通道取决于各县的情况。
由于气候变化剧烈，中低技术含量的玻璃温室会受到龙卷风、洪水和海啸的影响，这对自然（主要是土壤）来说风险很大。然而，拥有坚实地基和强大基础设施的高科技温室对这些天气事件的抵御能力更强。因此，温室和垂直农场有望成为未来的解决方案。希望它们也能像其他行业一样，抵御成本的上涨。
本系列文章与以下机构合作：
日本植物工厂协会
Eri Hayashi，主席
[email protected]
www.npoplantfactory.org
