Ser Pak Packaging 公司出口区域执行官 Yagmur Ozbutun 说，最近各大洲对石榴的总体需求都有所增加："石榴已成为全球市场上最受欢迎的水果之一，这不仅是因为其抗氧化剂含量高、有益健康，还因为其作为'超级食品'的地位日益提高。从欧洲到中东，从美洲到亚洲，对石榴的需求持续上升。然而，尽管石榴具有这些品质，它仍然是最难出口的水果之一。石榴的娇嫩特性使其在贮藏和运输过程中很容易出现质量损失"。
© Serpak Ambalaj
左边是第一天的石榴，右边是 90 天后的石榴
Ozbutun 强调说，长期储存这些石榴可能会带来一些挑战。"贮藏过程中最常见的挑战之一是水分流失。随着果实脱水，果皮起皱，边缘收缩，视觉质量和重量都会下降。对于出口商来说，这直接转化为经济损失。此外，果皮褪色和瑕疵也会降低市场吸引力，而单箱出现的真菌感染会迅速蔓延到整个储存设施，使整批货物面临风险。"
Ozbutun 解释说，Ser Pak 提供的包装可以专门应对这些挑战："事实证明，气调包装（MAP）是解决这些问题的最有效方法。在气调包装中储存的石榴在储存和运输过程中都能保持安全，试验表明，石榴的新鲜度和质量可以保持长达 90 天。在包装内，水分得到平衡，减少了脱水和干瘪。重量损失降到最低，果皮颜色和光泽得以保持，有真菌问题的包装箱与其他储存环境有效隔离"。
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使用 Prolong 后石榴第 90 天的结果
Ozbutun 指出，运输过程中的延误也会导致类似的问题。"石榴出口所面临的挑战并不止于储存。在运输过程中，冷链的暂时中断、港口的延误或装卸过程的延长都会迅速影响质量。在这些情况下，MAP 起到了保障作用，保护水果免受物流过程中的突发风险。"
"在国际贸易中，许多买家特别要求使用 MAP 包装的石榴，尤其是在计划将石榴贮藏后再投放市场时。这是因为 MAP 不仅能延长保质期，还能增强卫生性和可靠性，而这在消费者市场中越来越重要。"
在石榴成熟季到来之前， Ser Pak 在多个国家进行了测试和试验，以评估其 Prolong® MAP 包装解决方案的有效性："在土耳其、美国、西班牙和意大利等国进行的这些研究表明，Prolong 有能力保持新鲜度并最大限度地减少损失。根据研究结果，我们为每个市场的具体要求量身定制了解决方案，从而为本季的新合作创造了机会。我们还获得了英国零售商协会（BRCGS）的认证，强调我们的包装解决方案符合最高的国际标准，"Ozbutun 总结道。
Ser Pak Packaging 将在马德里 Fruit Attraction 参展。您可以在 14 号展厅的 C05-4 展台找到他们的展位。
欲了解更多信息，请联系：
Yagmur Ozbutun
Ser Pak Packaging
电话：+90 533 073 70 98
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