国际农产品集团（IPG）的 Dalton Dovolis 说："2025 年的加州鲜食葡萄季将成为近年来最具活力的季节之一。挑战与机遇并存，但纵观国内和全球市场，有一个主题是明确的：质量推动业务发展，优质水果占有一席之地。"
出口需求凸显质量
在出口方面，整个亚洲的需求都很强劲，尤其是对优质水果的需求。越南、柬埔寨、新加坡、马来西亚和中国台湾都对高端葡萄表现出更大的兴趣。另一方面，中国香港的需求则略显疲软。需求主要集中在 Sweet Globe™、Autumncrisp® 和 Applause™（Sugra 54）等表现优异的品种上。"积极的一面是，香港市场在过去一周开始显示出更强的购买力"。日本市场也很平静，但通常在 10 月份需求会增加。"
在这种情况下，IPG 今年在亚洲的业务量大幅增长，并实现了全面增长。IPG 高度关注各产区最优质的葡萄（公司称之为 "奢侈葡萄"），并精心挑选最好的包装，因此需求旺盛，业绩远高于去年。
© IPG
Dalton Dovolis 正在检查并展示绿色鲜食葡萄
来自亚洲本地生产的竞争
不过，并非所有市场都对美国葡萄敞开大门。泰国、印度尼西亚和菲律宾仍然充斥着来自中国的低价葡萄，限制了美国供应商的机会。不过，也有一些积极的迹象，曼谷最近开始购买高端绿色无籽葡萄，这预示着 9 月至 12 月可能会出现强劲的销售势头。
韩国的情况则截然不同。本季早些时候，该国强劲的阳光玫瑰葡萄产量大幅减少了加州的进口量。不过，过去一周，进口活动开始回暖。目前，市场对绿葡萄的关注度有所降低，而对红葡萄和黑葡萄的兴趣则有所增加，因为国内阳光玫瑰葡萄的产量已经满足了市场对绿葡萄的需求。
Dovolis 补充说："所有市场都有一个不变的真理：最好的果实总能找到归宿。"
价格差距
质量正变得越来越重要，因此，商品水果和优质水果之间的价格差距正在拉大。"这是今年的决定性趋势之一，"Dovolis 说。"对于种植者和营销人员来说，提供合适的风味、口感和外观的回报是显而易见的。在绿葡萄品类中，Ivory™、Sweet Globe™、Great Green™ 和 Autumncrisp® 引领着潮流。在红葡萄品种中，Krissy™、Jack's Salute™、Ruby Rush®、Sweet Scarlet 和一些特殊的无籽红葡萄品种都找到了自己的位置--只要质量符合要求。"
© IPG
国内市场面临压力
本季美国国内市场尤其艰难。终端批发市场举步维艰，大量墨西哥水果进入批发系统，造成库存积压，压低了价格。此外，樱桃季节的宿醉使竞争水果在零售货架上滞留的时间比往常更长，从而减缓了葡萄类的销售，而此时加利福尼亚州的销售量也刚刚上扬。
许多依赖终端市场的种植者发现水果很难流通，或者被迫减少退货。与零售商的合作计划进展较好，但销售量并不尽如人意。由于市场疲软，冷藏设施已处于饱和状态，以至于一些种植者甚至无法按自己的意愿采摘水果--水果根本无处可放。
拥有强大计划的种植者和销售商的情况 "还不错"，尽管远谈不上出类拔萃，而那些依赖于公开市场的种植者和销售商则受到了打击。然而，最重要的是，优质水果仍在销售。高品质的果实仍在继续销售，而品质较差的果实则徘徊不前。这种不平衡也使许多种植者更加渴望创造出口机会，增加对国际项目的依赖。
© IPG
展望未来
虽然供过于求、全球竞争和需求模式的转变可以说明鲜食葡萄的现状，但优质葡萄的发展势头却是一个积极的信号。"我预计高端定位将扩展到各个类别；从浆果到柑橘再到核果。新鲜农产品的未来就是优质。
在加利福尼亚，种植者们再次证明，他们能够提供在世界舞台上竞争的水果。该州的收成比去年提前了大约一到两周。虽然这并不一定意味着提前结束，但最好的果实预计会很快清仓，而滞留的果实可能会持续到进口窗口期。"我们现在正过渡到晚季绿色蔬菜，包括特大秋王和风味浓郁的 Autumncrisp®，同时红葡萄酒和黑葡萄酒也将强劲收尾"。
一大看点是冷库空间腾出的速度、终端市场能否恢复，以及本季后半段的需求保持情况。天气也仍然是一个令人担忧的问题，因为季末的降雨可能会影响到一些最后的作物，而且已经影响到了某些北部地区。与此同时，秘鲁和智利进口季的准备工作也在进行中，预计进口量会更大，全年都将以优质水果为主。IPG 在加利福尼亚、秘鲁和智利拥有强大的采购网络，能够全年供应优质水果，确保全球合作伙伴的连续性。归根结底，有一条真理最能概括这个季节：优质水果总有归宿。
欲了解更多信息，请联系：
Dalton Dovolis
International Produce Group (IPG)
电话：(+1) 831-754-9740
[email protected]
www.internationalproducegroup.com
