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Kiepersol 和 White River 地区的牛油果种植户正在重新种植八到十年前被砍伐用于种植 Hass 牛油果的 Lamb Hass 牛油果。一些种植户从未种植过 Lamb Hass 牛油果,现在他们正在收获红利:继秘鲁大量种植之后,南非又有机会再次品尝到这种美味。
"Lamb Hass 牛油果又回来了,"位于 Kiepersol 的 Koeltehof Packers 包装厂经理 Patrick Caetano 说道。Zander Groenewald 将接任该职位。在 7 月底的低谷之后,在那里包装牛油果的种植户本周将再次派出采摘团队。"我们只是在等待秘鲁最后一批大批货物到港,然后需要三周时间才能在市场上找到合适的货源,之后我们再把 Lamb Hass 牛油果放进去。我们将在接下来的三周内分批采摘。"
他说,Lamb Hass 牛油果个头大,品质佳,过去主要在当地销售。南非人喜欢大个头牛油果。但在秘鲁牛油果上市后的短暂时期,其价格实在太诱人了。"市场出清得相当好,"他评论道。以色列仍在运送少量牛油果,同时还运送秘鲁最后一批牛油果。摩洛哥的热浪对其产量的影响显而易见。
Lamb Hass 牛油果的市场推广并不容易。他观察到,需要经验丰富的营销人员,就像他们的主要客户 Westfalia 和 The Fruit Farm Group South Africa 那样的营销人员。
他解释说,这个品种的牛油果变黑速度更快,而且仍然很硬。"我们会告诉我们的海外客户,牛油果变黑并不意味着它已经成熟了。一旦放入催熟室,它就会很快成熟,所以他们只需感觉到它开始变软,然后就可以食用了。"
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国内牛油果价格 "高得吓人"
Caetano 说:"我想每个人都想早一点出口,种植者是推动营销者的人,因为他们想要更高的价格,想要更短的包装季,包装三个月而不是五个月。我们总是尽量满足种植者的要求。"
从 3 月底到 6 月底,Limpopo 省的牛油果种植园会尽可能多地出口牛油果,以避免在秘鲁牛油果高峰期受到影响。即使是在 2024 年秘鲁的淡季,南非种植者仍力争在秘鲁之前进入市场。
Caetano 补充说:"我们原本希望能有更大的收成。再加上从 3 月到 7 月的高出口率,国内市场上的牛油果很快就变得稀缺起来。他说,现在的价格 "高得吓人"。这批 Lamb Hass 产量的 15%至 20%,加上 KwaZulu-Natal 省和南开普省的牛油果,甚至还有来自 Sundays River 谷的牛油果,有望缓解国内牛油果价格的压力。"
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